Lorsque vous regardez les options pour les écoles au Japon, vous regardez peut-être automatiquement Tokyo. Mais ce n’est pas pour tout le monde. Avec le reste du pays à explorer, pourquoi ne pas jeter un coup d’œil aux endroits pour étudier au Japon à part Tokyo ?
Nous avons rassemblé un aperçu de certaines de nos villes préférées. Mais également les raisons pour lesquelles elles méritent d’être explorées.
Sapporo 札幌
Sapporo est relativement bien connue pour son festival annuel de la neige, mais la ville et l’île d’Hokkaido sont bien plus que cela. Avec des festivals de fleurs incroyables au printemps et beaucoup de nourriture exceptionnelle, Sapporo offre un environnement amical et accueillant aux étudiants étrangers. C’est aussi une plaque tournante pour le reste de l’île qui possède certaines des régions les plus sauvages du Japon. Nous l’aimons tellement que nous avons rédigé un article sur certaines de nos choses préférées au sujet de la ville.
Climat : Froid et neigeux en hiver, chaud et humide en été (a tendance à ne pas être impactée par la saison des ouragans).
Éléments intéressants : Fête de la neige de Sapporo, proximité de la nature, fêtes florales printanières, bière.
Nourriture locale : Nouilles Ramen Miso (voir “ruelle des Ramen”), soupe au curry.
Écoles partenaires : Yu language Academy , Académie de langue japonaise d’Hokkaido,
Fukuoka 福岡
Au fur et à mesure que vous voyagez vers le sud du Japon, les gens deviennent de plus en plus détendus. Fukuoka en est une belle démonstration. Cette ville se présente comme le centre parfait pour explorer le reste de Kyushu 九州. Une île pleine de fermes, de volcans et de nature cachée. C’est aussi super pour les onsen 温泉 grâce aux volcans actifs de l’île. Fukuoka a une atmosphère très décontractée. Mais également une belle plage et des étés chauds, c’est idéal si vous recherchez un rythme de vie un peu plus tranquille sans sacrifier les commodités d’une plus grande ville.
Climat : Chaud et humide, subtropical. Ce qui signifie que les étés sont assez chauds.
Éléments intéressants : Soleil, proximité de Busan, Festival de traversée de rivière du Sanctuaire Fuji Hachimangu, Sanctuaire Dazaifu Tenmangu.
Nourriture locale : Motsunabe, Hakata Tonkotsu Ramen.
Écoles partenaires : Fukuoka Foreign Language College.
Osaka 大阪
Osaka est souvent citée comme l’une des villes les plus détendues parmi les grandes villes du Japon. Et à juste titre. Vous trouverez les gens sympathiques et serviables et la nourriture est exceptionnelle. Avec ses rues et ses quartiers animés mai aussi sa rivière qui longe le célèbre Dotonburi, Osaka vous offre l’effervescence de Tokyo avec un peu moins de formalités.
Climat : Hivers subtropicaux, doux et étés humides.
Éléments intéressants : Dotonburi, Château d’Osaka, Aquarium.
Nourriture locale : Okonomiyaki, Takoyaki.
Écoles partenaires : Daiwa Academy, ECC Kokusai College of Foreign Languages
Kyoto 京都
Les traditions du Japon sont au premier plan de tout ce qui se passe à Kyoto. Cela en fait le meilleur endroit pour étudier au Japon, à part Tokyo, si vous cherchez à vous immerger dans l’histoire de ce pays étonnant. Avec ses nombreux temples et sanctuaires bien connus, c’est un endroit idéal pour étudier si vous recherchez un peu de zen. Comme il n’y a pas beaucoup d’immeubles en hauteur à Kyoto, l’ambiance y est plus accueillante, même s’il est toujours facile de s’y perdre.
Elle est également proche d’Osaka et est entourée d’une multitude d’endroits à visiter pour les excursions d’une journée. Arashiyama, en particulier, vous offre une escapade facile avec des singes, des bambouseraies et de magnifiques feuillages rouges et orangés en automne.
Climat : Hivers subtropicaux, doux et étés humides.
Éléments intéressants : Sanctuaire Fushimi Inari, Arashiyama et bambouseraies.
Nourriture locale : Yudofu (tofu cuit dans un bouillon chaud), Shojin Ryori (Kyoto peut être un endroit un peu plus facile pour obtenir de la nourriture végétarienne grâce à cela).
Écoles partenaires : ISI Language School, ARC Academy.
Kofu 甲府
Alors que Kofu est une très grande zone urbaine selon beaucoup de normes, c’est une ville beaucoup plus petite selon les normes japonaises. Donc si vous aimez les choses un peu plus calmes et que vous voulez profiter au maximum de la campagne japonaise, c’est l’endroit parfait pour vous. Il est entouré de montagnes faciles d’accès. Et bien sûr, il y a le Mont Fuji et ses cinq lacs au sud. C’en une ville qui devrait être en tête de votre liste si vous recherchez une expérience légèrement différente lorsque vous étudiez au Japon.
Climat : Chaud et tempéré, bien qu’il fasse chaud en été, il est moins humide que dans les grandes villes.
Éléments intéressants : Vues du Mont Fuji, la nature à votre porte, Château de Kofu.
Nourriture locale : Nouilles Hoto (Essentiellement des nouilles udon très épaisses dans une soupe miso servie dans un pot en fer) et abats de poulet bouillis.
Écoles partenaires : Unitas.
Kobe 神戸
Kobe a beaucoup à offrir, mais c’est aussi une plaque tournante pour visiter d’autres endroits. Osaka, Kyoto, Himeji, et l’île d’Awaji sont toutes des excursions d’une journée. Vous pourrez y découvrir beaucoup d’aspects du Japon. Bien sûr, il y a la nourriture étonnante, mais Kobe a une ambiance internationale avec son port et son littoral au sud et une chaîne de montagnes au nord. De plus, il y a beaucoup d’options pour faire des sorties. C’est aussi l’un des meilleurs endroits pour visiter les distilleries de saké. En fait, nous aimons tellement Kobe que nous avons rédigé tout un article sur les meilleurs morceaux.
Climat : Hivers subtropicaux, doux et étés humides.
Éléments intéressants : Harborland, Mt Rokko.
Nourriture locale : boeuf de Kobe (bien sûr) et Ramen.
Écoles partenaires : Communica Institute.
Nagoya 名古屋
Nagoya est la quatrième ville la plus peuplée du Japon et constitue un important centre de transport et d’industrie. Elle se trouve à proximité de plusieurs lieux d’intérêt, notamment Osaka, Kyoto et les anciennes villes postales du Nakasendō 中山道, une route principale qui reliait Edo (l’actuelle Tokyo) à Kyoto pendant la période Edo (1603-1867).
Avec toutes les commodités d’une grande ville – transports publics étendus, beaucoup de choses à faire, accès facile à la nourriture et aux divertissements – sans le prix des grandes villes, Nagoya est facilement l’une des meilleures villes du Japon pour apprendre le japonais. Pour en savoir plus, lisez notre article.
Climat : Similaire au reste du Japon avec un climat doux. Les étés sont chauds et humides avec une courte saison de typhons, et les hivers sont froids et givrés.
Points forts : Le château de Nagoya (Nagoyajō 名古屋城), la vallée de Kōrankei 香嵐渓, SCMAGLEV et le parc ferroviaire.
Cuisine locale : Tebasaki 手羽先 (ailes de poulet marinées), miso katsu 味噌カツ (escalope de porc frite avec une riche sauce rouge au miso).
Écoles partenaires : Nagoya International Academy
Oita 大分
Située sur l’île de Kyūshū, la préfecture d’Oita est connue pour ses nombreuses sources chaudes naturelles. Elle possède un mélange de grandes villes et de nature magnifique et préservée. Les montagnes, côtes et ravins ne sont jamais loin. La ville d’Oita fut autrefois considérée comme la porte vers l’occident, avec l’influence de l’Europe et une forte histoire Chrétienne formant la ville d’aujourd’hui.
Climat: Chaud et humide en été, doux mais frais en hiver
Éléments intéressants : Beppu 別府 (proche, ville des Onsen), le festival Beppu Hatto Onsen, Mont Takasaki.
Nourriture locale : Toriten (tempura de poulet), reimen (un plat de ramen froid).
Beppu 別府
Située sur l’île de Kyūshū dans la préfecture d’Oita, Beppu est une charmante ville au bord de la baie qui produit plus d’eau de source chaude que partout ailleurs dans le pays. Outre les onsen, il y a beaucoup de nature à apprécier, ainsi que des festivals locaux et des événements communautaires.
Climat : Chaud et humide en été. Doux mais frais en hiver.
Points forts : Diverses sources chaudes, Jigoku 地獄 (sources chaudes pour voir plutôt que pour se baigner), Mt Tsurumi, parc Beppu
Cuisine locale : Toriten とり天 (poulet tempura)
Écoles partenaires : Ritsumeikan Asia Pacific University
Okayama 岡山
Okayama est située juste entre les villes populaires d’Osaka et d’Hiroshima, célèbre pour son histoire folklorique, ses fruits délicieux et ses magnifiques jardins paysagers. La petite taille et le rythme détendu de la ville en font une expérience délicieuse pour vivre et en apprendre davantage sur la langue, la culture et le mode de vie japonais.
Pour en savoir plus sur Okayama, lisez notre article.
Climat : Étés chauds et humides, hivers froids avec un ciel dégagé, faibles précipitations par rapport aux autres régions du Japon.
Points forts : Kōrakuen (後楽園), le château d’Okayama, la plaine de Kibi.
Nourriture locale : Pêche blanche (hakutō 白桃), huître okonomiyaki, barazushi ばら寿司 (riz garni de fruits de mer et autres ingrédients).
Écoles partenaires : Okayama Institute of Languages
Après avoir couvert certains des aspects de nos villes préférées, il n’y a aucune raison de ne pas penser à pleins de villes pour étudier au Japon à part Tokyo.
Île d’Okinawa (Okinawa Hontō 沖縄本島)
Avec ses eaux turquoise et son climat chaud, l’île d’Okinawa est un paradis pour ceux qui veulent une tranche de vie insulaire tout en étudiant le japonais. L’ensemble de la préfecture compte elle-même 160 îles, chacune ayant ses propres plages magnifiques et sa propre nature à explorer. La préfecture d’Okinawa possède également une riche histoire culturelle grâce à ses siècles de commerce international et à son appartenance au royaume Ryūkyū (ryūkyū ōkoku 琉球王国) avant de faire partie du Japon.
Pour en savoir plus sur l’île d’Okinawa, consultez notre article.
Climat : Climat subtropical avec des étés chauds et humides, des hivers doux.
Points forts : Plages et îles, ruines de châteaux historiques
Cuisine locale : Sauté de melon amer, soba d’Okinawa, rafutē (porc braisé d’Okinawa).
Écoles partenaires : École de langue japonaise ICLC Okinawa
Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture japonaise, n’hésitez pas à suivre notre blog où nous couvrons tout ce que vous avez besoin de savoir sur le Japon !
