Hiroshima: a Cidade da Paz e de um delicioso okonomiyaki

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A cidade de Hiroshima 広島 é um amado destino de viagem não somente para turistas, como também para moradores locais. É uma cidade com uma profunda história, natureza inspiradora e uma culinária insanamente deliciosa. Se você quer saber o que fazer em Hiroshima, qual comida experimentar e como transformar sua viagem na aventura da sua vida, este artigo é para você.

A cidade de Hiroshima é como uma fênix. Independentemente do seu passado trágico, ela renasceu das cinzas e se tornou um dos principais destinos turísticos do Japão. Se você quiser ver uma das Três Belas Paisagens do Japão ou experimentar o melhor okonomiyaki お好み焼き(uma espécie de panqueca salgada) do país, você já sabe para onde ir!

Uma breve história da cidade de Hiroshima

A evolução da cidade de Hiroshima, bem como sua sombria história, foram determinadas por sua localização geográfica. Tudo começou no século XVI, quando o líder feudal japonês Mōri Terumoto 毛利 輝元 construiu seu castelo no território de Hiroshima.

A ligação da cidade com o rio Ōta (Ōtagawa 太田川) e o acesso ao mar garantiram um comércio bem sucedido com outras províncias do país. Agricultores, artesãos e lojistas se beneficiaram muito do comércio, com novas aldeias aparecendo na região.

Hiroshima se expandiu tanto que, no século XX, passou de uma cidade-castelo para o centro estratégico e econômico do Japão. Durante a Segunda Guerra Mundial funcionou como base militar, e foi exatamente isso que determinou seu trágico destino.

Em 6 de agosto de 1945, a cidade foi atingida por uma bomba atômica. Milhares perderam suas vidas e outros milhares sofreram os efeitos posteriores da radiação. Grande parte da cidade foi destruída. Apesar da enorme destruição, no entanto, o governo decidiu reconstruir a cidade. Assim como uma fênix, Hiroshima renasceu e se tornou um símbolo universal da paz.

Hoje, Hiroshima é perfeitamente segura. Esta linda cidade, que também é a capital da região de Chūgoku 中国 tem uma excelente combinação de espiritualidade tradicional japonesa e modernidade. Se você procura por paz de espírito ou quer se perder em uma metrópole dinâmica, a cidade de Hiroshima oferece ambos.

Se você quiser aprender mais sobre Chūgoku e outras regiões do Japão, confira o nosso artigo.

Hiroshima Peace Memorial park

Coisas para fazer na cidade de Hiroshima

Você não encontrará outro lugar como Hiroshima em nenhum lugar do mundo. A cidade não só promove o turismo da paz para lembrar as pessoas para não repetirem os erros do passado, mas também possui uma extraordinária natureza. Se está planejando sua viagem, aqui está uma lista de coisas únicas para fazer em Hiroshima.

Parque Memorial da Paz de Hiroshima

Se você gosta de história e quer estudar sobre a tragédia pela qual Hiroshima passou, então você precisa visitar o Parque Memorial da Paz de Hiroshima (Heiwa Kinen Kōen 平和記念公園). Esta área de espaço aberto é uma das principais atrações da cidade e tem mais de 70 monumentos. Há também o Monumento da Paz das Crianças (Genbaku no ko no zō 原爆の子の像), a Chama da Paz (Heiwa no Tomoshibi 平和の灯) e um arco chamado Cenotáfio Memorial (Genbaku shibotsu sha irei hi 原爆死没者慰霊碑).

O parque tem um museu que mostra as terríveis consequências da explosão nuclear e explica a história do Japão.

Hiroshima A-Bomb Dome

Cúpula da Bomba Atômica

Entre os monumentos do parque, a Cúpula da Bomba Atômica (Genbaku Do-mu 原爆ドーム) é o mais famoso. Serviu como um saguão de promoção industrial da província de Hiroshima no passado. O que o torna notável é o fato de ter sido o único edifício que restou após a explosão da bomba. Como Patrimônio Mundial da UNESCO, ele serve como símbolo da destruição e da esperança pela paz.

Jardim Shukkeien

Após explorar o Parque Memorial da Paz de Hiroshima, faça uma caminhada tranquila no Shukkeien 縮景園 para relaxar. Este jardim tradicional japonês tem tudo para aproximá-lo da natureza: rios, lagos, florestas e vales. Um oásis verde no centro da cidade – é assim que podemos definir ele.

Se estiver um pouco cansado, o parque tem muitas casas de chá onde você pode descansar. Imagine beber chá com vista para lagoas japonesas e o Niwaki 庭木 (árvores de um jardim japonês). Não é fantástico?

Se você estiver procurando uma experiência japonesa de verdade, também poderá participar de uma cerimônia do chá.

Leia mais sobre a história e a importância da cerimônia do chá aqui neste artigo.

Itsukushima Shrine on Miyajima Island in Hiroshima

Ilha de Miyajima

Outro local mágico que você não deve deixar de ir é a sagrada Miyajima 宮島. Por muitos séculos, Miyajima foi e continua sendo um local sagrado para o xintoísmo. Por isso, você sentirá muita tranquilidade em tudo que olhar: florestas, montanhas, arquitetura e mar.

O Santuário Itsukushima (Itsukushima Jinja 厳島神社) e o grande portão tori 鳥居 são as joias da ilha. Eles parecem flutuar na água se você os visitar nos momentos certos do dia. E a sua incomparável beleza atrai visitantes do mundo todo. Enquanto passeia tranquilo pela ilha, você também pode encontrar cervos passeando livremente, assim como na cidade de Nara 

Portanto, não perca a chance de descobrir esta linda ilha, especialmente considerando que você consegue chegar nela de trem, bonde ou balsa em menos de uma hora!

O que comer na cidade de Hiroshima

Sua viagem para Hiroshima não estará completa sem comida. E quando falamos da culinária local, Hiroshima oferece algumas deliciosas obras-primas, estamos falando sério. Aqui está o que você deve experimentar!

Hiroshima-style Okonomiyaki

Okonomiyaki de Hiroshima

O primeiro prato que precisa estar na sua lista é o okonomiyaki de Hiroshima. Ele é uma saborosa panqueca feita com massa, yakisoba 焼きそば (macarrão de trigo frito), repolho e qualquer cobertura de sua preferência. Pode ser frutos do mar, queijo ou qualquer outra. Toda essa delícia é temperada com molho de okonomiyaki, flocos de peixe bonito e algas marinhas.

O que diferencia a versão de Hiroshima do prato original de Osaka é que ele não é feito tudo misturado, mas frito em camadas. A massa é mais fina e a versão de Osaka não possui macarrão. Há um grande debate entre os amantes do prato sobre qual é a melhor versão, e parece que nunca haverá um vencedor. Ambas são boas demais!

Quer saber mais sobre o okonomiyaki e a comida de rua do Japão? Confira nosso artigo!

Ostras (Kaki かき)

Você sabia que dois terços das ostras do Japão vêm da província de Hiroshima? É por isso que você consegue experimentá-las em qualquer ponto da cidade de Hiroshima. Cruas com molho de soja, grelhadas, assadas, fritas no tempura. Há muitas maneiras de cozinhar e acreditamos que você encontrará a sua favorita em Hiroshima!

Momiji Manjū

Se você ama doces, experimente uma sobremesa local chamada Momiji Manjū まんじゅう. Este pequeno bolo em forma de folha de bordo é tradicionalmente recheado com pasta doce de feijão vermelho. As versões modernas incluem recheios de matcha, chocolate, creme, entre outros.

Leia mais aqui sobre doces tradicionais japoneses.

Ramen Onomichi

Por último, mas não menos importante, temos o ramen Onomichi 尾道ラーメン. Este ramen local ganhou fama merecidamente em todo o Japão. Ele tem um saboroso caldo feito de peixe, ossos de galinha e molho de soja misturado com macarrão, carne de porco e bambu. A sua nota é com certeza cinco estrelas!

Vale a pena visitar Hiroshima?

Hiroshima é um excelente lugar para aprender mais sobre a história, cultura e culinária japonesas. Há deliciosos pratos como okonomiyaki, onomichi ramen e momiji manjū. O portão Torii flutuante fica a menos de uma hora da cidade. A cidade também está repleta de Patrimônios Mundiais da UNESCO. Que lista impressionante, não é?

Se, além de explorar Hiroshima, você também quiser estudar a língua japonesa, temos parceria com escolas de idiomas em Okayama e Fukuoka. Embora estejam fora da província de Hiroshima, elas estão em áreas próximas e facilmente acessíveis de trem ou avião. As escolas dessas regiões oferecem cursos de curta e longa duração. Portanto, se você tem planos de trabalhar ou estudar no Japão, podemos ajudá-lo a aproveitar ao máximo a sua estadia!

Se você quiser saber mais sobre os destinos de viagem do Japão, sua culinária, cultura ou idioma, confira o resto do nosso blog!

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