Nagoya 名古屋 es la ciudad capital de la Prefectura de Aichi 愛知県 Aichi-ken, y es la cuarta ciudad más poblada de Japón con más de dos millones de habitantes. Hoy en día, es conocida como el centro industrial y de transporte de Japón.
Una estación importante en una de las rutas shinkansen (tren bala) más utilizadas del país, Nagoya a menudo es ignorada por personas que prefieren explorar las cercanías de Kioto u Osaka. Pero con todas las comodidades de una gran ciudad (transporte público extenso, muchas cosas que hacer, fácil acceso a comida y entretenimiento) sin el precio de una gran ciudad, Nagoya es fácilmente una de las mejores ciudades de Japón para aprender japonés.
Lee nuestro artículo para obtener más información sobre por qué deberías aprender japonés en Nagoya.
Breve historia de Nagoya
Nagoya, tal como la conocemos hoy, tiene una historia que se remonta a la década de 1600 con los tres samuráis unificadores de señores de la guerra de Japón: Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi y Tokugawa Ieyasu, todos nacidos en el área de Nagoya o sus alrededores.
La ciudad se convirtió en un importante centro industrial durante el siglo XX y fue blanco de ataques aéreos de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial. Después de la guerra, la ciudad continuó consolidándose como el corazón industrial del país, principalmente en automoción y aviación, pero también en cerámica industrial.
Qué hacer en Nagoyar
No te dejes engañar por la reputación de la ciudad como el centro industrial de Japón: ¡hay mucho que ver y hacer! Estas son algunas de las cosas que puedes experimentar si aprendes japonés en Nagoya.
Castillo de Nagoya (Nagoyajō 名古屋城)
Este castillo fue construido originalmente en la década de 1600 por Tokugawa Ieyasu. fue restaurado después de que se incendiara durante la Segunda Guerra Mundial. Es la pieza central de un gran palacio, donde puedes dar agradables paseos o simplemente relajarte entre los árboles.
Templo Atsuta (Atsuta Jingu 熱田神宮)
Este es el monumento más antiguo de la ciudad y se dice que tiene más de 1900 años. Este santuario sintoísta está ubicado entre un bosque de aproximadamente 49 acres. Se dice que alberga una de las tres insignias imperiales, la espada Kusanagi (Kusanagi no Tsurugi 草薙の剣). El santuario también consagra a la diosa del sol Amaterasu, la deidad más alta de la mitología japonesa.
Kōrankei 香嵐渓
Este valle se encuentra cerca de Nagoya y es uno de los mejores lugares de la región para ver los colores del otoño. Se recomienda que los visitantes inicien su visita temprano debido a lo popular que es, definitivamente es un lugar para los amantes de las kōyō 紅葉 (hojas de otoño).
Hay un antiguo pueblo con casas conservadas donde puedes aprender a hacer cosas como cestas de bambú, sandalias de paja y postales de papel washi en talleres.
SCMAGLEV y Railway Park
Si desea obtener más información sobre los trenes en Japón, entonces este museo de Central Japan Railways es imprescindible. Pasea por la colección de trenes retirados, prueba el simulador de trenes y aprende sobre los primeros días del ferrocarril en Japón.
Museo de la ciencia (Nagoya-shi Kagakukan 名古屋市科学館)
Este museo alberga uno de los planetarios más grandes del mundo y cuenta con siete pisos de exhibiciones en total. Cinco de esos pisos son exposiciones permanentes y ofrecen a los visitantes la oportunidad de aprender más sobre el mundo que les rodea. Dentro del museo puedes experimentar una aurora en una habitación a -30 grados centígrados.
Ten en cuenta que los espectáculos son solo en japonés (¡razón de más para aprender japonés en Nagoya!).
Escapadas cercanas
Al ser un importante centro de transporte, Nagoya está bien ubicada como base para explorar un poco más lejos. Puedes llegar a Osaka y Kyoto en menos de una hora en el shinkansen, o viajar a Tokio en menos de dos horas (con los trenes Nozomi o Hikari).
Aquí hay algunos otros lugares que puedes visitar desde Nagoya:
Okazaki 岡崎市
Esta antigua ciudad fortificada es el lugar de nacimiento de Tokugawa Ieyasu. Es una forma agradable de pasar un día fuera de la ciudad de Nagoya. Puedes dar un paseo por los terrenos del castillo, aprender más sobre la historia de Ieyasu en el Museo Ieyasu and Mikawa Bushi (Mikawa bushi no yakata ieyasu kan 三河武士のやかた家康館) y probar el miso fresco en Maruya Hatcho Miso まるや八丁味噌.
Magome-juku 馬籠宿
Esta ciudad fue una de varias estaciones a lo largo de Nakasendō 中山道, una ruta principal que conectaba Edo (actual Tokio) con Kioto durante el Período Edo (1603-1867). Estas estaciones eran pueblos donde los viajeros podían detenerse y descansar en su viaje. Hoy en día, Magome-juku es una ciudad muy bien conservada que te transporta al siglo XVII y es un lugar popular para quedarse para aquellos que recorren el sendero Nakasendō.
Magome-juku y algunas otras ciudades postales similares se encuentran en el valle de Kiso (kisoji 木曽路). Esta antigua ruta comercial de 70 kilómetros atravesaba los Alpes centrales de Japón y formaba parte de Nakasendō durante el período Edo. Otras ciudades postales importantes incluyen Tsumago-juku 妻籠宿 y Narai-juku 奈良井宿
Shirakawagō 白川郷
Shirakawagō es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO famoso por sus tradicionales granjas con techo de paja que datan de más de 250 años. Estos se llaman gasshō zukuri 合掌造, que significa “construido como manos en oración”, ya que los techos de las casas se asemejan a las manos de los monjes budistas juntas en oración.
Shima Hantō 志摩半島
La península de Shima se encuentra en la prefectura de Mie (Mie-ken 三重県) e incluye, entre otras, las ciudades de Ise 伊勢市 y Shima 志摩市. La mayor parte de la península está cubierta por el Parque Nacional Ise-Shima y el área es abundante en peces, mariscos y vida silvestre. También alberga algunos de los santuarios más antiguos y venerados del país.
Cocina local
La cocina local de Nagoya es exclusiva de la zona y también cuenta con influencias de fuera de Japón.
Tebasaki 手羽先
Probablemente también verás este plato vendido fuera de Nagoya porque está muy bueno. Básicamente son alitas de pollo marinadas en una salsa dulce a base de salsa de soja. Se sirven con diferentes especias y fritos.
Miso Katsu 味噌カツ
Katsu, o chuleta de cerdo frita, generalmente se sirve con una salsa tonkatsu picante. Normalmente no está hecho de miso, pero en Nagoya encontrarás Miso Katsu, un plato donde el cerdo se sirve con una rica salsa de miso rojo.
Hay un miso rojo único, también conocido como miso 赤味噌, que solo puedes encontrar en la región de Nagoya. ¿Recuerdas la fábrica de miso que mencionamos anteriormente en Okazaki? Produce Hatcho Miso y es famoso porque solo contiene soja. La soja se fermenta durante mucho más tiempo, hasta tres años.
Kishimen 棊子麺
Un plato tradicional de udon con fideos planos servidos en un caldo de salsa de soja. Otras variaciones incluyen fideos secos servidos con salsa de curry o fideos fríos que se sumergen en una salsa.
Hitsumabushi ひつまぶし
Plato de anguila japonesa, típicamente servido en trozos cortados sobre arroz. Todo en el plato se divide en cuatro porciones y cada porción se come con diferentes guarniciones y condimentos.
Tenmusu 天むす
Es posible que estés familiarizado con las bolas de arroz japonesas u onigiri お握り. Se encuentran fácilmente en todo Japón en tiendas de conveniencia y supermercados, a menudo llenos de diferentes ingredientes y envueltos en algas.
El onigiri típico de Nagoya se llama tenmusu es una bola de arroz normal, pero está rellena con gambas en tempura.
Tostada Ogura 小倉トースト
Sí, has leído bien: tostadas. Pero no cualquier tostada: este plato incluye tostadas doradas cubiertas con mantequilla y pasta dulce de judías rojas (llamada azuki 小豆). Lo encontrarás en todas partes en los cafés de todo Nagoya.
Por qué te gustará estudiar en Nagoya
Nagoya ofrece a los estudiantes todos los beneficios de vivir en una gran ciudad, sin pagar un alto precio. Según la base de datos de costo de vida Numbeo, los precios de los restaurantes, los consumidores y los supermercados son más baratos en Nagoya en comparación con Tokio, la ciudad más cara de Japón.
El alquiler de un apartamento de una habitación en el centro de la ciudad de Nagoya es un 45 % más barato al mes que el mismo tipo de apartamento en Tokio (146 000 yenes en Tokio frente a 80 000 yenes en Nagoya). Alojarse en una casa compartida es aún más económico; además, podrás hacer amigos de todo el mundo y de Japón.
Te contamos aquí la experiencia de un estudiante y los costos de vida mientras vivía y estudiaba en Tokio.
Ten en cuenta que los precios del alojamiento dependerán en gran medida de dónde se encuentre el alojamiento, ya sea privado o compartido, además de muchos otros factores. Si tienes dudas sobre el coste del alojamiento en Japón, no dudes en contactar con nosotros.
Aprende japonés en Nagoya con Go! Go! Nihon
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