Di solito quando pensiamo alla primavera in Giappone immaginiamo subito la gente che si ritrova nei parchi a fare picnic ai piedi dei ciliegi in fiore. Questa è sicuramente una parte della primavera in Giappone, ma ci sono molte altre esperienze che puoi fare. Parliamo di gustosi cibi e bevande al gusto sakura, dei festival o delle escursioni in montagna.
Leggi questo articolo se vuoi conoscere quali attività si possono fare in primavera in Giappone.
Escursioni
Il clima in primavera è l’ideale per fare trekking ed escursioni, perché non è né troppo freddo né troppo caldo. È anche prima della temuta stagione delle piogge per cui non è nemmeno umido. Inoltre, se hai abbastanza tempo, in primavera in Giappone puoi vedere dei paesaggi bellissimi e montagne dipinte di rosa per i fiori di ciliegio.
Ricorda solo che il periodo di fioritura dipende anche dall’altitudine quindi se farai trekking su una montagna molto alta è possibile che i sakura non siano ancora fioriti.
Quando fai trekking per distanze lunghe non dimenticare di portare con te grandi quantità di cibo e ac qua, delle scarpe comode e adatte a camminare in montagna, un cellulare carico con batteria portabile e, in base alla zona, un kumayoke suzu (熊よけ鈴) la campanella il cui suono serve a spaventare gli orsi.
Per iniziare trovi i migliori tragitti di trekking a Hakone, Nikko, Yudanaka (Nagano), monte Takao e Arashiyama (Kyoto).
Leggi il nostro articolo sulle più belle montagne in Giappone.
Matsuri (Festival)
Se vuoi davvero provare l’esperienza del Giappone tradizionale con balli, canti e il rimbombare dei tamburi taiko sicuramente non devi farti mancare un matsuri (祭り), il tipico festival giapponese.
La primavera è una stagione di amore, fertilità e nuovo inizio. Di conseguenza ci sono molti matsuri che omaggiano i kami (神, divinità shinto). Qui di seguito trovi alcuni festival tipici della primavera.
Kanamara Matsuri (Aprile)
Se vuoi fare un’esperienza eccentrica e unica devi visitare la città di Kawasaki a inizio aprile per partecipare al Kanamara matsuri. È un evento associato alla fertilità quindi troverai decorazioni e carri allegorici allestiti con riproduzioni di genitali maschili per tutta la città.
Kanda Matsuri (Maggio)
Kanda Matsuri è uno dei festival di Tokyo più famosi. Vengono rilasciati fuochi d’artificio tra canti e balli e una parata di oltre 200 carri allegorici dei santuari del quartiere di Kanda.
Aoi Matsuri (Maggio)
Per chi è interessato alla storia giapponese l’Aoi Matsuri di Kyoto è un must. Con la sua lunga tradizione che risale fino al periodo Heian (794-1185) è uno dei più antichi matsuri tradizionali in Giappone. Aspettati delle grandi folle di persone vestite con abiti tradizionali dell’epoca Heian che sfilano per tutta la città con una fila lunga un chilometro.
Sanja Matsuri (Maggio)
Ad Asakusa c’è uno dei più iconici templi di Tokyo e durante il Sanja matsuri migliaia di persone si ritrovano qui ogni anno. Come la maggior parte dei festival, ci sono fuochi d’artificio, balli, cibo da strada e gente vestita in kimono. È l’occasione giusta anche per te per indossarne uno!
Vedere i fiori di ciliegio
E poi un grande classico. Se ti trovi in Giappone tra la fine di marzo e metà aprile ti consigliamo di visitare un parco per fare un piacevole picnic ai piedi di un albero di fiori di ciliegio. Questa tradizione si chiama hanami (花見, guardare i fiori).
Per un picnic ancora più spettacolare perché non ti prepari un bentō (弁当, pranzo al sacco), oppure compri degli snack? È il modo migliore per rilassarsi e godersi l’atmosfera.
Abbiamo preparato una lista dei posti migliori da visitare per vedere i fiori di ciliegio. Se vuoi sapere dove vedere i sakura a Tokyo clicca qui. Se invece vuoi sapere dove vederli nel resto del Giappone clicca qui.
Snack stagionali
In primavera vedrai in tutti i supermercati e conbini una sfilza di prodotti al gusto sakura. Per darti un esempio, è ormai usanza mangiare un Kit Kat in Giappone durante la primavera perché vengono messi in commercio moltissimi gusti stagionali, come al sakura, al tè verde o al sakè.
Altri famosi dolcetti che vengono proposti al gusto sakura sono i Pocky, la cioccolata Milky e addirittura le patatine Chip Star. Ti assicuriamo che troverai qualsiasi prodotto al sapore di sakura in questa stagione, anche bibite gassate vendute nei distributori automatici. Che ne pensi? Assaggiane qualcuno e facci sapere.
Uno dei dolcetti più buoni da assaggiare in primavera sono i wagashi (和菓子, dolci tradizionali giapponesi). Ci sono molti tipi di wagashi in questo periodo dell’anno. Ti consigliamo di provare il sakura manju, un panetto al vapore ripieno di fagioli dolci rossi e foglie di sakura.
Oppure puoi assaggiare il sakura mochi, un tortino di riso ripieno di pasta di fagioli rossi e avvolto in una foglia di sakura. Ci sono anche gli hanami dango, tre palline di mochi infilate su uno stecco di legno e di tre sapori differenti.
Infine non ci dimentichiamo delle fragole che sono il frutto primaverile per antonomasia in Giappone. È particolarmente popolare l’ichigo-gari (いちご狩り, caccia alle fragole) oppure si possono comprare e gustare con un po’ di rennyū (練乳, latte condensato). Se vuoi osare di più potresti provare le cosiddette tenshi no ichigo (天使のいちご, fragole degli angeli). Sono delle costose fragole bianche considerate una vera prelibatezza.
Speriamo di averti dati spunti utili per trascorrere la primavera in Giappone. Lasciaci pure un commento se hai da proporci altre attività da fare in questa stagione.
Se vuoi viaggiare in Giappone o vuoi saperne di più sulla cultura giapponese continua a seguire il nostro blog.
