Que faire au printemps au Japon : les meilleures activités de saison

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Habituellement, lorsque vous pensez au printemps au Japon, vous imaginez probablement des gens se rassemblant dans des parcs, regardant les cerisiers en fleurs. Cela fait en effet partie du printemps au Japon, mais il y a tellement plus à vivre que cela. Tout, des délicieux plats de saison à saveur de sakura au matsuri et à la randonnée. Lisez la suite si vous souhaitez en savoir plus sur ce qu’il faut faire au Japon au printemps.

Image d'une personne marchant avec un torii rouge au premier plan

Randonnées

Le temps au printemps est idéal pour la randonnée, car il ne fait ni trop froid ni trop chaud. C’est aussi avant la saison des pluies donc ce n’est pas humide non plus. De plus, si vous le faites bien, la randonnée au printemps offre des vues spectaculaires où vous pouvez voir les flancs des montagnes colorés en rose en raison de la floraison des sakura.

N’oubliez pas que la fenêtre de temps pour l’événement de floraison dépend de l’altitude, donc si vous prévoyez de gravir une montagne plus élevée, le sakura n’a peut-être pas encore fleuri.

Lors de randonnées plus longues, n’oubliez pas d’apporter beaucoup de nourriture/d’eau, de bonnes chaussures, un téléphone chargé et selon la région, un kumayoke suzu (熊よけ鈴 cloche pour faire du bruit et effrayer les ours).

Pour commencer, vous pouvez trouver de superbes itinéraires de randonnée à Hakone, Nikko, Yudanaka (Nagano), le mont Takao et Arashiyama (Kyoto).

Lisez notre article sur les meilleurs endroits pour découvrir les montagnes au Japon.

Matsuri (Festivals)

Si vous voulez découvrir les traditions du Japon à travers la danse, le chant et le battement de tambours taiko, participer à un matsuri (祭 り, festival traditionnel japonais) est ce que nous recommandons le plus.

Le printemps est une période d’amour, de fertilité et de nouveau départ. Par conséquent, il existe de nombreux matsuri qui rendent hommage au kami (神, divinité shintoïste) associé. Voici quelques festivals associés au printemps.

Kanda Matsuri (Mai)

Le Kanda Matsuri est l’un des festivals les plus célèbres de Tokyo. Ils ont déclenché des feux d’artifice en chantant et en dansant, et ont défilé dans plus de 200 sanctuaires portables à travers la ville de Kanda.

Aoi Matsuri (Mai)

Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire japonaise, Aoi Matsuri à Kyoto est un incontournable. Avec une tradition remontant à la période Heian (794-1185), c’est l’un des plus anciens matsuri traditionnels du Japon. Attendez-vous à voir de grandes foules s’habiller avec des vêtements traditionnels de l’ère Heian et former une longue file d’un kilomètre qui traverse la ville.

Kanamara Matsuri (Avril)

Si vous voulez vivre une expérience plutôt excentrique et unique, vous pouvez également visiter Kawasaki début avril et voir le matsuri de Kanamara. Il est associé à la prière pour une bonne fertilité et où ils portent un grand sanctuaire avec les organes génitaux masculins à travers la ville.

Sanja Matsuri (Mai)

Asakusa est l’une des zones de temples les plus emblématiques de la région de Tokyo et le Sanja Matsuri associé rassemble chaque année d’énormes foules. Comme pour la plupart des festivals, il y aura des feux d’artifice, de la danse, beaucoup de nourriture de festival et des gens habillés en kimonos. Pourquoi ne pas essayer de louer un kimono et vous amuser ?

Observation des fleurs de cerisier

Observation des fleurs de cerisier

Si vous êtes au Japon entre fin mars et mi-avril, nous vous recommandons de visiter un parc et de pique-niquer sous les cerisiers en fleurs. La tradition d’observer les sakura (桜, fleur de cerisier) et de faire un pique-nique s’appelle hanami (花見, observation des fleurs).

Pour rendre votre pique-nique encore plus spectaculaire, pourquoi ne pas préparer un bentō (弁当, boîte à lunch) ou acheter des collations de saison à déguster lors de votre évènement fleuri.

Nous avons compilé quelques listes des meilleurs endroits à visiter pour l’observation des fleurs de cerisier. Si vous voulez en savoir plus sur les bons endroits à Tokyo, cliquez ici. Si vous voulez connaître les meilleurs endroits du pays, lisez-en plus ici.

Image d'un café latte sur le thème de la fleur de sakura/cerisier au printemps

Snacks de saison

Au printemps, vous verrez les supermarchés et les dépanneurs remplir leurs files d’attente de snacks à saveur de sakura. Pour donner un exemple, il est devenu une coutume de manger du Kit Kat au Japon au printemps, et ils se déclinent en une multitude de saveurs comme le sakura, le matcha ou le saké.

D’autres friandises célèbres au goût de sakura sont le Pocky, le chocolat au lait et même les chips de Chip Star. Sérieusement, vous pouvez trouver à peu près n’importe quoi à la saveur de sakura pendant cette saison. Même les boissons gazeuses dans les distributeurs automatiques sont accompagnées d’une touche de sakura. Est-ce savoureux? Je vous laisse en juger.

L’une des meilleures friandises à déguster au printemps est le wagashi (和菓子, bonbons japonais). Il y a beaucoup de wagashi à cette période de l’année. Nous vous recommandons d’essayer le sakura manju, un petit pain cuit à la vapeur rempli de pâte de haricots rouges sucrés et de feuilles de sakura.

Ou pourquoi pas le sakura mochi, un gâteau de riz fourré à la pâte de haricots rouges et enveloppé de feuilles de sakura. Il y a aussi le hanami dango, trois boules de mochi aux saveurs colorées sur une brochette.

Enfin, les fraises sont aussi associées au printemps au Japon et elles sont récoltées durant cette saison. Il est courant de faire un ichigo-gari (いちご狩り, chasse aux fraises) ou de les acheter et de les déguster avec du rennyū (練乳, lait concentré). Si vous vous sentez sauvage, vous pouvez également essayer un soi-disant tenshi no ichigo (天 使 の い ち ご, fraise d’ange). Bien qu’assez chère, cette fraise blanche comme neige est un délice unique.

J’espère que nous vous avons donné une idée de ce que vous pouvez faire au printemps au Japon. N’hésitez pas à commenter ci-dessous si vous avez d’autres activités que vous recommandez pendant cette saison !

Si vous souhaitez voyager au Japon ou souhaitez en savoir plus sur la culture japonaise et la vie au Japon, assurez-vous de suivre notre blog !

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