Por lo general, cuando piensas en la primavera en Japón, probablemente te imaginas a la gente reunida en los parques, mirando los cerezos en flor. Ciertamente eso es parte de la primavera en Japón, pero hay mucho más que ver y hacer: desde sabrosas comidas de temporada con sabor a sakura hasta matsuri y caminatas. Sigue leyendo si estás interesado en saber más sobre qué hacer en Japón en primavera.
Senderismo
El clima durante la primavera es ideal para hacer senderismo, ya que no hace ni demasiado frío ni demasiado calor. Además, es justo antes de la temporada de lluvias, por lo que tampoco es húmedo. Si lo planeas bien, hacer senderismo en primavera puede ofrecerte vistas espectaculares, con laderas enteras coloreadas de rosa por los cerezos en flor.
Recuerda que el periodo de floración depende de la altitud, por lo que si planeas escalar una montaña un poco alta, es posible que los sakura aún no hayan florecido allí.
Cuando vayas de excursión a distancias más largas, no olvides llevar mucha comida/agua, buenos zapatos, un teléfono cargado y, según la zona, un kumayoke suzu (campana 熊よけ鈴 para ahuyentar a los osos).
Para comenzar, puede encontrar excelentes rutas de senderismo en Hakone, Nikko, Yudanaka (Nagano), Mt. Takao y Arashiyama (Kioto).
Lee nuestro artículo sobre los mejores lugares para disfrutar de las montañas en Japón.
Matsuri (Festivales)
Si deseas vivir el Japón más tradicional con bailes, cantos y a golpe de taiko (tambores japoneses), te recomendamos asistir a un matsuri (祭り, festival tradicional japonés).
La primavera es una época de amor, fertilidad y nuevos comienzos. En consecuencia, hay muchos matsuri que rinden homenaje al kami asociado (神, deidad sintoísta). A continuación te presentamos algunos festivales asociados con la primavera.
Kanda Matsuri (Mayo)
Kanda Matsuri es uno de los festivales más famosos de Tokio. Fuegos artificiales encenderán la noche mientras se canta y baila en un desfile formado por más de 200 santuarios portátiles por la ciudad de Kanda.
Aoi Matsuri (Mayo)
Para los interesados en la historia japonesa, Aoi Matsuri en Kioto es imprescindible. Con una tradición que se remonta al Período Heian (794-1185), es uno de los matsuri tradicionales más antiguos de Japón. Podrás ver a multitud de gente vestida con ropa tradicional de la era Heian, formando un desfile de un kilómetro que atraviesa la ciudad.
Kanamara Matsuri (Abril)
Si quieres vivir algo bastante excéntrico y único, también puedes visitar Kawasaki a principios de abril y ver el Kanamara matsuri. Asociado con rezos para la fertilidad, en este festival un gran santuario móvil con una representación de genitales masculinos es paseado por la ciudad.
Sanja Matsuri (Mayo)
Asakusa es una de las áreas de templos más icónicas en el área de Tokio, y su festival de Sanja Matsuri reúne a grandes multitudes cada año. Como en la mayoría de los festivales, se encienden fuegos artificiales, se baila, hay mucha comida festiva y la gente viste kimono. ¿Por qué no alquilas un kimono y te unes a la diversión?
Disfrutar de las flores de cerezo
Si estás en Japón entre finales de marzo y mediados de abril, te recomendamos visitar un parque y hacer un picnic bajo los cerezos en flor. La tradición de observar los sakura (桜, flor de cerezo) y hacer un picnic se llama hanami (花見, contemplación de las flores).
Para que tu picnic sea aún más espectacular, ¿por qué no preparas un bentō (弁当, lonchera) o compras algunos refrigerios de temporada para disfrutarlos mientras observas la floración?
Hemos hecho una lista de los mejores lugares para visitar durante la floración de los cerezos. Si quieres saber más sobre los mejores lugares de Tokio, haz clic aquí. Si quieres conocer los mejores lugares a nivel nacional, lee más sobre el tema aquí.
Comida de temporada
Durante la primavera, verás supermercados y tiendas de conveniencia llenar sus estantes con todo tipo de productos con sabor a sakura. Por poner un ejemplo, se ha convertido en una costumbre comer Kit Kat en Japón durante la primavera, y vienen en multitud de sabores como sakura, matcha (té verde) o sake.
Otras golosinas famosas que sacan nuevos productos sabor sakura son Pocky, Milky Chocolate e incluso las patatas fritas Chip Star. En serio, puedes encontrar casi cualquier cosa con sabor a sakura durante esta temporada. Incluso las bebidas carbonatadas en las máquinas expendedoras vienen con un toque de sakura. ¿Está rico? Eso mejor te lo dejo a ti para que juzgues cuando los pruebes.
Una de las mejores delicias para disfrutar en primavera son los wagashi (和菓子, dulces japoneses tradicionales). Hay muchos wagashi en esta época del año. Te recomendamos que pruebes el sakura manju, un bollito al vapor relleno de pasta de judía roja dulce y hojas de sakura.
O por qué no el sakura mochi, un pastel de arroz relleno de pasta de judía roja y envuelto en una hoja de sakura. También está el hanami dango, tres coloridas bolas de mochi con sabor ensartadas en una brocheta.
Finalmente, las fresas también se asocian con la primavera en Japón y se cosechan durante esta temporada. Es popular acudir a un ichigo-gari (いちご狩り, recolección de fresas) o comprarlas y disfrutarlas con rennyū (練乳, leche condensada). Si quieres aventurarte, también puedes probar las llamadas tenshi no ichigo (天使 の い ち ご, fresas ángel). Aunque son bastante caras, estas fresas blancas como la nieve es un manjar único en la vida.
Espero haberte dado una idea de lo que puedes hacer durante la primavera en Japón. ¡Deja tus recomendaciones sobre qué hacer en primavera en Japón en los comentarios!
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