Go! Go! Nihon blog

Etikett: mat

Bo i Japan
Närbutiker i Japan, eller konbini (コンビニ) från engelskans “convenient store” lever verkligen upp till sitt namn. Bekvämligheten är maximal. Här kan du göra allt från att köpa mat och dryck, till att betala räkningar eller...
Japansk mat
Under min tid som student på Kyoto Universitet levde jag på ett stipendium och försökte spara så mycket pengar som möjligt. I samband med detta blev en av mina vardagssysslor att leta upp de bästa...
Japansk mat
Krispig och lätt tempura, mättande och tillfredställande ris, delikat omurice… De är några av många klassiska rätter som vi kanske associerar med traditionell japansk mat. Men du kanske förvånas om jag berättar att många av...
Japansk mat
Det är ingen brist på förunderliga saker att uppleva på en typisk gata i Japan. Klungor av människor jäktar fram. Skarpa neonskyltar och reklam lyser upp trottoarerna och reflekteras i pölar. Traditionella små butiker ligger...
Japansk mat
En japansk bentobox är en stor del i den stora delen av japansk kultur som handlar om mat. Den japanska matlådan är ett prisvärt och populärt mål mat för många i Japan, och du borde...
Bo i Japan
För många människor var självisolering under pandemin en del av paketet att komma till Japan under COVID-19-pandemin. Du fick inte lämna dit boende hur som helst, och att hitta färsk och hälsosam mat var svårt....
Tips och trix
Att äta med pinnar är fortfarande är fotfarande väldigt vanligt i Japan, men visste du att att det finns en uppsjö med etikett regler som du bör följa när du äter med pinnar Japan. Etikettregler...
Japansk mat
En japansk frukost kan upplevas ganska annorlunda från vad de flesta är vana vid. Speciellt om du kommer från Sverige där frukosten skiljer sig mycket från resten av dagens måltider. En traditionell japansk frukost består...
Japansk mat
Om du promenerar runt i Tokyo och magen börjar kurra har vi ett toppenförslag, för vad sägs om en skål med rykande japansk ramen? Den är smakrik, mättande och går att få tag på var...
Japansk mat
Japanska sötsaker är lika vackra som de är goda. Japanska traditionella sötsaker, wagashi (和菓子), är små konstverk och är utformade för att stimulera alla fem sinnen. Liksom den japanska kulturen, med en tradition av att...
Unika Japan
Spring is perhaps the most popular season of the year in Japan. Snow has been melting, the weather has begun to warm, and beautiful cherry blossoms are blooming to paint the landscape in soft pink...
Japansk mat
Japansk hotpot, nabe, gryta eller eldgryta. Denna delikatess har många namn, och minst lika många variationer. Världen av japansk hotpot (鍋物 nabemono eller 鍋 nabe) är stor och rik. Ordet är en kombination av kanji...
Nyheter
Tipp tapp, tipp tapp, tippe-tippe-tipp-tapp! Julen står för dörren och är man i Japan betyder det att julmarknaderna slår upp sina portar. Gärna i europeisk manér. Är du på jakt efter den ultimata julkänslan kan...
Lär dig japanska
Det japanska köket är utsökt och ett av de bästa sätten att komma närmare är att besöka restauranger och smaka maten på egen hand. Då kan det vara bra att känna till en del japanska...
Japansk mat
Ett besök på en japansk bar, eller en izakaya (居酒屋) som japanerna själva kallar det, är ett måste om du besöker Japan. Bor du redan här är det förmodligen redan ett självklart inslag i din...
Japansk mat
Japansk mat är så god! Och även om det är ganska prisvärt att äta ute i Japan, kan det vara en bra idé att lära sig att laga japansk mat själv — speciellt om man...
Japansk mat
Ett nyårsfirande i Japan är inte komplett utan att ta del av traditionerna, inklusive att avnjuta en traditionell japansk nyårsmåltid. Namnet är osechi-ryōri (お節料理) och denna måltid är handgjord där varje del är noga tillrätt...
Japansk mat
Japan är det närmaste du kan komma ett kulinariskt himmelrike. För vilket land annars kan skryta med att ha flest Michelinstjärnor i världen, erbjuda förstklassig service och samtidigt vara helt ointresserad av din dricks? Det...
Japansk mat
Det kan vara svårare att hitta glutenfri mat i Japan jämfört med andra länder, men det är inte omöjligt. I jämförelse med västerlänningar så är öst-asiater, inklusive japanerna, mindre benägna för glutenintolerans, vilket bidrar till...
Japansk mat
Om det fanns ett land där det kunde regna nudlar, men (麺),  skulle det i så fall vara Japan. För här kan du få tag på dem när som helst och var som helst. Japanska nudlar...
Japansk mat
Många i Japan äter tonkatsu,  katsudon (カツ丼), eller någon annan variant av katsu innan en match eller ett prov. Det är för att “katsu” låter som order “katsu” (勝つ), “att vinna” eller “att segra” på...
Japansk mat
Tänker man på rå fisk förs tankarna onekligen till japansk sushi. Japans kanske mest kända maträtt världen över. Men visste du att det finns en mängd olika variationer när det kommer till sushi i Japan?...
Japansk mat
Traditionell japansk mat benämns som Washoku och skrivs som 和食. De två kanji-tecknen som ordet består av, 和 (wa) betyder japanskt eller harmoni, och 食 (shoku), betyder mat eller att äta. Wa är en av...
go-go-nihon-who-we-are

Who we are

Go! Go! Nihon Live and Study in Japan!

In 2009, after meeting and studying at a Japanese language school together, Davide and John start working on a project that will make the process of living and studying in Japan much easier. The idea for Go! Go! Nihon is born. The service and website is launched with Italian, Swedish, and English language support. There is an immediate positive reception to the service and the first long-term students start the October session that year.