Fukuoka foi classificada como uma das cidades mais habitáveis do mundo por vários anos seguidos. É a quarta maior área urbana do Japão, com uma população de 1,5 milhão. Tokyo, por outro lado, tem uma população com mais de 10 milhões de pessoas. A cidade também é quase equidistante de Tokyo, Xangai e Seul, tornando-o um local ideal para tirar férias curtas e viajar pela Ásia. Fukuoka é descrita como espaçosa, descontraída, amigável e de fácil deslocamento. Se você ainda não está convencido de fazer a mudança, continue lendo para ver o que torna a vida em Fukuoka tão maravilhosa.
Entre a natureza e a vida urbana
Viver em Fukuoka significa um belo equilíbrio entre a vida urbana e a natureza. Equipados com transporte público e uma vida noturna agitada, também existem parques, rios, praias e santuários.
Parque Ohori
O parque Ohori era originalmente um fosso para o castelo de Fukuoka e foi aberto ao público em 1929. Existem três pequenas ilhas no meio da lagoa com pontes que se conectam para que os visitantes apreciem as vistas deslumbrantes do local. O parque tem muitos caminhos, tornando-o um local popular para as pessoas correrem, andarem de bicicleta, levarem os animais de estimação para dar uma volta e fazer passeios tranquilos pela lagoa no centro.
Santuário Dazaifu Tenmangu
Em Fukuoka, uma das mais belas flores de ameixa pode ser apreciada no Santuário Dazaifu Tenmangu (大宰府天満宮). O santuário é dedicado ao espírito de Sugawara Michizane, um estudioso, político e poeta do período Heian que foi reverenciado como o deus da aprendizagem. Logo após a entrada, os visitantes podem ver um lago em forma do kanji de coração (心), com pontes acima conectando duas massas terrestres, representando o passado, presente e futuro.
Comidas famosas de Fukuoka
Fukuoka é conhecida como a origem de vários pratos famosos. Viver em Fukuoka significa que você pode obter comidas gostosas e muito mais baratas em comparação com outras regiões do Japão.
Muitos afirmam que Fukuoka é o melhor para lámen. Afinal, duas cadeias de lámen reconhecidas mundo afora, Ichiran e Ippudo, são originárias da cidade. O famoso prato de Fukuoka é o Hakata ramen, uma sopa simples e saborosa feita com macarrão fino e rico tonkotsu (caldo de osso de porco). O prato tem o nome de Hakata, que costumava ser uma cidade separada, mas agora é um distrito de Fukuoka.
Os fãs de mentaiko podem saborear o gostinho de Fukuoka: Karashi mentaiko (辛子明太子), ovos de peixe marinadas em pimentões vermelhos e molho, e deve ser comido com arroz ou massa. Embora o nome do prato inclua “pimenta”, ele não é necessariamente picante. O sabor umami distinto vem das ovas embebidas na pimenta.
Motsunabe (もつ鍋) é um ensopado de carne quente feito com miudezas de carne bovina ou suína. Conhecido como a comida da alma da cidade, o prato é apreciado o ano todo. A miudeza derrete na boca e adiciona uma riqueza ao caldo de sopa, que geralmente é feito com missô, shoyu, katsuo ou alga marinha, criando uma deliciosa base para cozinhar legumes e a massa champon.
Para quem quer provar tudo, há cerca de 150 yatai (屋台), as famosas barraquinhas de comida de rua, encontradas ao longo de ruas populares, parques e margens de rios. Comer em um yatai é uma experiência íntima. Com um espaço tão pequeno, cada um pode acomodar apenas poucos clientes de cada vez e você se senta bem perto dos chefs. Se você planeja comer em um yatai, geralmente quem chega primeiro, é também servido primeiro.
Arte, cultura e compras em Fukuoka
Museus em Fukuoka
Três dos museus mais populares de Fukuoka são: Museu da Cidade de Fukuoka, Museu de Arte Asiática de Fukuoka e Museu de Arte de Fukuoka. O museu de arte está localizado ao lado do mencionado parque Ohori e possui tanto esculturas antigas como pinturas modernas de Joan Miró e Salvador Dalí. É muito fácil avistar o museu: logo na entrada é possível ver uma das esculturas de abóbora com bolinhas de Yayoi Kusama.
De marcas famosas à lojinhas locais
O cenário de compras de Fukuoka levou a revista de estilo de vida Monocle a dar o apelido de “Cidade do Varejo“. O centro de Fukuoka possui várias butiques de moda de grandes marcas, com compradores da Ásia vindo especificamente para comprar marcas japonesas. No entanto, também existem butiques locais no bairro de Imaizumi. Os frequentadores irão encontrar de tudo: produtos artesanais, artigos de papelaria exclusivos e roupas especiais de designers locais.
Benefícios extras de morar em Fukuoka
Fukuoka é um lugar encantador para se viver com boa comida, compras, cultura e um ritmo de vida muito mais relaxado. Acima de tudo, Fukuoka tem um custo de vida muito menor comparado a outras grandes cidades, como Tokyo. Existe um cenário emergente de start-ups, acolhendo empresários estrangeiros. Há também inúmeras oportunidades para ensinar inglês, trabalhar na indústria da hospitalidade, universidades e negócios.
Se você gosta de ler sobre a cultura japonesa ou está curioso sobre como estudar em Fukuoka, não deixe de acompanhar o blog do Go! Go! Nihon.
