Avec ses nombreux cafés et restaurants, Tokyo est l’une des villes les plus courues du globe en matière de gastronomie. Si la capitale est connue aujourd’hui pour abriter parmi les meilleurs restaurants de Katsu du pays, il ne faut pas croire pour autant qu’on ne mange que japonais au Japon ! Épices du Moyen-Orient, légumes d’Asie du sud, et pâtisseries européennes, c’est en effet tout un melting-pot de saveurs qui se glissent chaque jour dans les assiettes des Tokyoïtes, notamment des citadins friands de cuisine française, puisque la capitale japonaise regorge d’établissements spécialisés dans les recettes de nos régions.
Afin d’attiser les papilles, Go! Go! Nihon dresse aujourd’hui un portrait succinct et gourmand des bonnes adresses où trouver de la nourriture française à Tokyo. Adeptes du café en terrasse et amateurs de bonne cuisine, vous laisserez-vous tenter ?
Les restaurants gastronomiques français
Avec 230 adresses distinguées, Tokyo était la ville la plus récompensée au Guide Michelin en 2019. Parmi elles, on compte plusieurs restaurants français, dont les établissements de Joël Robuchon et Alain Ducasse.
On ne présente plus Joël Robuchon. Le regretté chef étoilé laisse dernière lui plusieurs restaurants à travers le monde, dont Gastronomie Joël Robuchon à Meguro et L’atelier de Joël Robuchon à Roppongi Hills, qui révisent ses plus belles recettes.
Gastronomie Joël Robuchon
Adresse :〒153-0062 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−１３−1 恵比寿ガーデンプレイス 2F
Horaires : de 18 h à 21 h en semaine, le weekend de 12 h à 13 h 30 et de 18 h à 21 h
Itinéraire : à quelques minutes à pied de la gare Ebisu (lignes Hibiya, Yamanote)
L’atelier Joël Robuchon
Adresse :〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
Horaires : tous les jours de 12 h à 14 h et de 18 h à 21 h
Itinéraire : à côté de la gare Roppongi (lignes Hibiya, Oedo)
Beige Alain Ducasse Tokyo
Sous la direction du chef japonais Kei Kojima, Beige Alain Ducasse Tokyo marie la profondeur des recettes françaises à la subtilité de la cuisine japonaise pour offrir un mélange de saveurs au cœur du quartier de Ginza.
Adresse :〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−3−5-3 10F シャネル銀座ビルディング
Horaires : tous les jours de 11 h 30 à 16 h et de 18 h à 23 h, fermé le lundi et le mardi
Itinéraire : à 5 minutes à pied de la gare Ginza (lignes Ginza, Hibiya, Marunouchi)
L’Osier
Situé dans le très chic quartier de Ginza, le chef Olivier Chaignon régale les habitants de Tokyo depuis 1973. Utilisant aussi bien des produits français que japonais, ce chef étoilé au Guide Michelin revisite les classiques de la cuisine française.
Adresse : 7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
Horaires : tous les jours de 12 h à 14 h et de 18 h à 21 h, fermé le dimanche et le lundi
Itinéraire : à 10 minutes à pied de la gare Tokyo (lignes Yamanote, Chuo, Marunouchi, Sobu, Joban, Keihin-Tohoku)
Les restaurants gastronomiques japonais
Parmi les restaurants gastronomiques de la capitale, nous retrouvons plusieurs hôtels japonais disposant de restaurants français où il n’y a pas forcément besoin d’être client de l’hôtel pour profiter des dîners et des lunch menus proposés.
Signature (Mandarin Oriental)
Dirigé par le chef australien Luke Armstrong, le restaurant français du Mandarin Oriental met chaque jour les petits plats dans les grands pour proposer une cuisine contemporaine, variée et pleine de saveurs au 38e étage d’un des plus beaux hôtels de Tokyo.
Adresse :2-1-1, Nihonbashimuromachi, Chuo City, Tokyo 103-8328
Horaires : tous les jours de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h à 22 h
Itinéraire : à deux pas de la gare Shin-Nihombashi (ligne Sobu)
Cerise (Conrad Tokyo)
Avec son buffet de hors d’œuvre, sa bouillabaisse, son bœuf au cranberry, et sa farandole de desserts, le restaurant français de l’hôtel Conrad est l’un des restaurants gastronomiques les moins chers de Tokyo puisque ses formules midi sont affichées à moins de 4 000 yens par personne (33 euros).
Adresse :1 Chome-9-1 Higashishinbashi, Minato City, Tokyo 105-7337
Horaires : de 6 h 30 à 22 h en semaine, le weekend de 7 h à 22 h
Itinéraire : en face de la gare Shimbashi (lignes Yamanote, Ginza, Yurikamome, Asakusa)
Les cafés et boulangeries
Le pain https://gogonihon.com/fr/blog/manger-du-pain-au-japon/ et les pâtisseries font partie des fers de lance de la gastronomie française à travers le monde. C’est donc sans grande surprise qu’on retrouve plusieurs enseignes de ce type à Tokyo. Les amateurs de nourriture française à Tokyo sont très choyés de ce côté-là !
PAUL
Avec plusieurs boutiques et cafés sur la capitale, PAUL est certainement l’une des boulangeries-pâtisseries françaises les mieux représentées au Japon. Sandwiches, tartelettes aux fruits et pains en tout genre, vous n’avez que l’embarras du choix !
Notre boutique préférée, située dans le quartier français de Tokyo :
Adresse :〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 5 Chome−1-4, 神楽坂テラス1F
Horaires : tous les jours de 10 h à 21 h
Itinéraire : à quelques minutes à pied de la gare Iidabashi (lignes Namboku, Yurakucho, Tozai)
Maison Keyser
Faisant également café, Maison Keyser s’est spécialisée comme les adresses précédentes dans la pâtisserie française. L’enseigne a désormais plusieurs boutiques à Tokyo, dont Akasaka et Roppongi.
Notre boutique fétiche :
Adresse : 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GalleriaB1F
Horaires : de 11 h à 21 h
Itinéraire : proche de la gare Roppongi-Itchome (ligne Namboku)
Le Pain Quotidien
Boulangerie-pâtisserie située dans plusieurs quartiers de Tokyo, Le Pain Quotidien propose aussi bien des viennoiseries que des baguettes ou du pain complet. Certaines de ses boutiques font également brasserie, et proposent des lunch menus abordables comprenant salades composées, soupes et boisson. Mention spéciale à sa salade à la fourme d’Amber.
Notre boutique coup de cœur :
Adresse : 〒163-1401 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, Tokyo Opera City Tower 1F
Horaires : de 8 h à 21 h
Itinéraire : en face de la gare Hatsudai (ligne Keio)
VIRON
Croissants, pains au chocolat et baguettes tout droit sorties du four, la boulangerie-pâtisserie VIRON revisite les classiques de la viennoiserie française depuis plusieurs années à Tokyo. Située au cœur du quartier de Shibuya, l’enseigne fait également brasserie. Parmi ses spécialités, on conseillera notamment les moules marinières, le classique mais efficace steak-frites, et le chocolat chaud maison.
Adresse :〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, 渋谷区Udagawacho, 33−8 塚田ビル
Horaires : tous les jours de 9 h à 22 h, et le samedi de 9 h à 17 h
Itinéraire : à quelques minutes à pied de la gare Shibuya (lignes Yamanote, Ginza, Hanzomon, Keio-Inokashira)
Les restaurants de quartier
Plusieurs quartiers de Tokyo sont réputés pour leurs restaurants français. En tête de liste, nous retrouvons notamment Kagurazaka, près d’Iidabashi, considéré comme LE quartier français de la capitale de par sa proximité avec l’Institut Français de Tokyo.
La crêperie La Bretagne
Tenue par un enfant du pays expatrié au Japon depuis plus de vingt ans, La Bretagne souffle une agréable brise marine sur les tables tokyoïtes. Avec son cidre et ses galettes au sarrasin mêlant fromages régionaux, charcuterie et poissons en tout genre, cette petite crêperie traditionnelle affiche complet tous les midis !
Adresse : 4 Chome-2 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825
Horaires : de 11 h à 22 h 30, fermé le lundi
Itinéraire : à 15 minutes à pied de la gare Iidabashi (lignes Namboku, Yurakucho, Tozai)
Maison de La Bourgogne
Revisitant les spécialités régionales tel que le bœuf bourguignon mais bien plus encore, Maison de La Bourgogne est l’un des restaurants les plus prisés du quartier français. Les habitués y viennent autant pour dîner que pour profiter de sa cave impressionnante, et sa terrasse à la française attire les regards autant que les amateurs de café.
Adresse : 3 Chome-6-5 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825
Horaires : en semaine de 11 h 30 à 15 h et de 18 h à 23 h, le week-end de 11 h 30 à 17 h et de 18 h à 21 h
Itinéraire : proche de la gare Iidabashi (lignes Namboku, Yurakicho, Tozai)
Le Coquillage
Spécialisé dans les produits de la mer, Le Coquillage propose une carte riche et goûteuse qui ravira également les amateurs de viande et de desserts.
Mention spéciale à sa carte des vins, qui comprend notamment une belle sélection de vins rouges.
Adresse :2 Chome-12-10 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825
Horaires : de 11h30 à 15h et de 18h à 23h en semaine, le weekend de 11h30 à 16h et de 18h à 22h
Itinéraire : tout près de la gare Iidabashi (lignes Namboku, Yurakicho, Tozai)
Les magasins où acheter français
Envie de cuisiner à la maison ? Sachez qu’il existe également plusieurs épiceries fines spécialisées dans les produits européens à Tokyo. Nous citerons notamment les enseignes Kinokuniya et Supermarket (Seijo Ishii), qui vendent aussi bien du fromage français comme Caprice des Dieux que de la charcuterie, des boissons et des confiseries de marque (Bonne Maman, Perrier, etc.), ainsi que la chaîne de magasins biologiques française Bio C’bon, qui propose tout un ensemble de produits respectueux des règles du label Japanese Agricultural Standards (JAS) pour les produits japonais et du label Agriculture Biologique (AB) pour les produits français.
Enfin, notez que plusieurs magasins de surgelés Picard ont ouvert dans la capitale japonaise, dont deux boutiques à Kagurazaka et à Daikan-yama qui offrent la possibilité de consommer ses achats sur place dans l’espace café.
Voici donc qui termine notre petite liste des meilleurs endroits où trouver de la nourriture française à Tokyo. Intéressé(e) par la cuisine au Japon ? N’hésitez pas à découvrir nos bonnes adresses sans gluten et ‘’végétarien friendly’’ sur notre blog Go! Go! Nihon .
