Japan på vintern är ofta underskattad och vintern är en alldeles magisk tid på året av många anledningar. Det finns allt ifrån den utsökta värmande oden 御田 (blandade stuvade ingredienser i en soppbas) till möjligheten att slappna av i en onsen 温泉, eller få en adrenalinkick av att göra någon av de populära vintersporterna. Vintern är en härlig tid att vara i Japan.
I den här artikeln så ger vi en inblick i de bästa sakerna att göra i Japan under vintern.
Få blodet att pumpa med snösporter
Som du redan kanske känner till, så är Japan en av de populäraste platserna i hela världen när det gäller skid- och snowboardåkning. Japan är världskänd för sina skidbackar i världsklass med den bästa pudersnön som finns.
Om du befinner dig i stortokyo där det inte brukar snöa så finns det fortfarande hyfsade skidbackar bara några få timmar bort med tåg. Du kan alltså fortfarande ta en dagstur eller spendera en weekend med skidåkande trots att du befinner dig mitt i storstadssmeten.
En av de mer kända områdena för snösport i Japan är Nagano, som bara ligger 2 ½ timme bort from Tokyo. Staden och prefekturen höll i de olympiska spelen vintern 1998 och har därför några av de bästa skidorterna i landet.
Nagano är också känt för de berömda snöaporna som badar i varma källor. Snöaporna går att hitta i Jigokudani Monkey Park (Jigokudani Yaen Kōen 地獄谷野猿公苑). Att se snöaporna är en fantastisk upplevelse och det är kul att åskåda hur de lever sin vardag.
Slappna av och återhämta dig i Japanska onsen
Det är inte en fullständig vinterupplevelse i Japan utan att besöka onsen (varma källor), och vi tycker att bada i en onsen är en av de bästa sakerna man kan göra i Japan under vintern. Det finns tusentals med onsen runt om i Japan, och några är på platser med en superhäftig vy över landskapet och bergen.
Innan du badar i en onsen, försäkra dig om att du kan grundläggande vett och etikett genom att läsa vår artikel här!
Njut av mat som värmer kropp och själ
När du har slappnat av i de varma källorna är det dags att värma kropp och själ med lite utsökt vintermat. Varje region i Japan har sina egna lokala specialiteter, men det finns några gemensamma nämnare i Japan när det kommer till mat man ska äta under vintersäsongen. De flesta av dem är en variant av nabe (鍋), en sorts japansk gryta eller soppa. Oden är en rätt som måste testas och som finns att köpa på de flesta konbini (närbutiker). Oden är en typ av gryta och består av varierande ingredienser som är stuvade i dashi だし (en slags buljong). Man kan ofta välja vad för ingredienser man vill ha i soppan och det kan vara exempelvis kokade ägg, tofu eller fiskkaka. Det är ett perfekt mellanmål att värma sig med.
Alternativt så finns även shabu shabu. Detta är en rätt där du kokar smala strimlor av kött och grönsaker i en smaksatt soppa i mitten av bordet. Shabu shabu är en rätt som oftast njuts av i sällskap med andra och en härlig värmande upplevelse under de kalla vinterkvällarna.
Sist så måste vi även nämna ramen så klart. Ramen kan man äta under vilken tid som helst på året, men det är speciellt härligt att äta en varm ramen under de kallare månaderna!
Fira julen på det japanska sättet
Japan som i huvudsak är ett buddhistiskt och shintoistiskt land har inte samma jultraditioner som vi har i Sverige, men detta betyder inte att dom inte förstår sig på julens anda. Japanerna är väldigt duktiga på att fira jul dom med!
Under julen och vintern så dekoreras det mycket och illumination (upplysta parker och gator) är vanliga i större städer som Tokyo och Osaka. Vissa av dessa går att njuta av långt efter att julen passerat och är en fantastisk upplevelse.
Julmarknader är också vanliga om man befinner sig i någon av de större städerna, och julmarknaderna har ofta en distinkt europeisk atmosfär med traditionell tysk mat, glögg och julpynt till salu.
Julen är i huvudsak en romantisk tid på året och det är vanligt för par att äta en storslagen middag ute som är något utöver det vanliga. I Japan firar man den 25:e december och det är viktigt att vara ute i god tid när man bokar om man vill bjuda sin kära på något speciellt på julafton.
Läs mer i vår artikel om hur man firar julen i Japan.
Shoppa loss
Självklart så är högtider även en tid för shopping. För de som vill passa på att reahandla så är Januari toppen för att det är rea överallt. Missa inte heller den japanska traditionen att köpa en så kallad “lucky bag” fukubukuro (福袋) där man inte vet innehållet men kan ha turen att hitta häftiga saker jättebilligt.
Vinter är en magisk tid på året att se och uppleva Japan. Med kalla vinterdagar och ett överflöd av aktiviteter att välja bland, så finns det gott om saker att hitta på under helgerna när man är ledig från studierna.
För mer information om livet i japan, följ gärna vår blogg!
