Conocer los mejores restaurantes españoles de Tokio no entra en nuestra lista de prioridades al momento de aterrizar en la metrópoli. Aunque sospechamos que el precio será más caro que en España, sabemos que el capricho por algo castizo nos azotará tarde o temprano.

La impresión inicial parece esperanzadora. En nuestros primeros paseos por Tokio nos encontramos con innumerables banderas, rojas y gualdas, anunciando restaurantes españoles. Aunque la mayoría de las veces lo que hallamos en sus menús escritos en katakana lejos queda de la experiencia transportadora que buscábamos.

Después de debatirlo con algunos españoles que residen en la ciudad, podemos estar de acuerdo en que estos son algunos de los mejores restaurantes españoles de Tokio.

Bocata 

Empecemos hablando de una bocatería. Después de todo, pocas cosas son más españolas que un bocadillo, sobre todo el de tortilla de patata. La tortilla española, a pesar de ser uno de los platos que más fácil se pueden recrear en Japón, no siempre sale de la sartén como quisiéramos. Es un plato que requiere de paciencia, y con las prisas de la gran ciudad su éxito puede quedar en entredicho. 

Una solución es visitar este pequeño local de Meguro donde las venden enteras, o en bocadillo, con una variedad de tipos y salsas entre las que elegir.

Sal y Amor

Sal y Amor es el restaurante que más veces aparece en el debate sobre cuál es el mejor restaurante español de Tokio. Se autodenomina ‘Arrocería’, y su paella da buena fé de ello. Aunque podemos encontrar todo tipo de platos españoles. Incluido el mítico cachopo asturiano. 

Su página en Facebook está repleta de food-porn español.

El Castellano

Ya que el dueño de El Castellano es a su vez el padre del dueño del Sal y Amor, uno puede entrometerse en este ‘Juego de Hornos’, para averiguar cuál de estos enclaves tokiotas alberga la mejor cocina española. Como poco, podemos coronarle rey en materia de estofados y ‘cazuelitas’.

La Tapería

Con el rumor de un posible cierre rondando en el aire en los últimos meses, mejor darse prisa y visitar, antes de que sea demasiado tarde, uno de los mayores referentes de la cocina española en Tokio. En La Tapería uno puede degustar mucho más que la tradicional comida ‘de bocado’ a la que hace referencia su nombre. 

Muchos japoneses apasionados de la cocina española aseguran que la paella de La Tapería es mejor que la que probaron en España.

Tapa de jamón ibérico en uno de los restaurantes españoles de Tokio

Alhambra

Este restaurante que toma el nombre del importante monumento granadino, ofrece comida española en Tokio desde el año 1971. Con una amplia selección de platos fríos y calientes, presumen de tener el mejor jamón ibérico del mundo.

La Panza

Si tuviéramos que definir en una sola palabra este restaurante de comida española del barrio de Ginza en Tokio, esta sería «Auténtico». Desde el momento en que entras por la puerta se respira un ambiente típico español. El sabor, el color, y la energía de su personal te harán sentir como en casa.

Fonda Sant Jordi

Si te encuentras en Ebisu, este restaurante catalán es una parada obligatoria.

Para aquellos que ya han saciado su apetito de paella en la gran metrópoli, pueden degustar en esta fonda del perfecto combo mediterráneo: fideuà acompañada de Penedès, con crema catalana de postre.

El Tempranillo

Podríamos definir la cocina española como aquella en que, a pesar de la sencillez de sus platos, rebosa el sabor y la pasión. Después de la cálida bienvenida por parte de su personal, esto es lo que aguarda en las mesas de El Tempranillo, en Tachikawa.

Pan, vino y embutido

Ibérica

La cocina española no puede entenderse sin el pan. Así lo entiende Moisés, dueño del establecimiento, que acompaña sus pinchos y platos con el mejor pan de creación artesanal. Tan íntimo como pequeño, es mejor reservar mesa antes de personarse en la puerta.

Gazta

Por último, y a pesar de no ser un restaurante, una pastelería que bien merece una mención. Quizá hayas advertido que una de las últimas tendencias en Japón es la tarta de queso vasca. Estos pastelitos los puedes encontrar en Lawson como ‘Baschee’ o en el Seven Eleven directamente bajo el nombre de ‘Basque’

Se dice que el origen de esta receta proviene de la pastelería Gazta, palabra que toman de la lengua vasca, el Euskera, y que significa queso. Asegúrate de pasar pronto por la mañana, pues se agotan con rapidez.

Hasta aquí la selección de los restaurantes españoles más populares entre los vecinos de la ciudad de Tokio. Confiamos en que una visita a uno de estos restaurantes ayudará a los españoles que residen en Tokio a vencer la nostalgia por la tierra natal. 

Si conoces algún otro restaurante español en Tokio que merezca una visita, déjanos un comentario, ¡estamos deseosos de probarlo!

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