{"id":35026,"date":"2018-10-17T16:00:42","date_gmt":"2018-10-17T16:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=35026"},"modified":"2023-06-22T23:35:54","modified_gmt":"2023-06-22T23:35:54","slug":"mataffarer-i-japan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blog\/mataffarer-i-japan\/","title":{"rendered":"Mataff\u00e4rer i Japan: utforska allt sp\u00e4nnande som finns att k\u00f6pa"},"content":{"rendered":"<p>Det kanske tillh\u00f6r vardagstristessen att g\u00e5 till mataff\u00e4ren i Sverige, men att handla p\u00e5 <strong>mataff\u00e4rer i Japan<\/strong> \u00e4r en annorlunda upplevelse! Vid f\u00f6rsta blick ser ingenting speciellt annorlunda ut: frukt och gr\u00f6nsaker hittar du i b\u00f6rjan av aff\u00e4ren, frysta produkter l\u00e4ngre in och kassorna s\u00e5klart i slutet. Det \u00e4r n\u00e4r det \u00e4r dags att utforsla alla g\u00e5ngar med hyllor d\u00e4remellan som det blir sp\u00e4nnande!<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81725\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Supermarket-in-Japan.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h2><strong>Nytt land, nya produkter<\/strong><\/h2>\n<p>Att det japanska k\u00f6ket (<a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/traditionell-japansk-mat-vad-ar-washoku\/\"><em>washoku<\/em><\/a>) skiljer sig fr\u00e5n det v\u00e4sterl\u00e4ndska k\u00f6ket (youshoku) \u00e4r nog inte en \u00f6verraskning. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r fullt f\u00f6rst\u00e5eligt att mataff\u00e4rer i Japan erbjuder livsmedel som du kanske aldrig har sett eller h\u00f6rt talas om f\u00f6rut. Du kan hitta allt ifr\u00e5n <em>udon<\/em> (\u3046\u3069\u3093), <em>soba<\/em> (\u305d\u3070),\u00a0<em>s\u014dmen<\/em> (\u7d20\u9eba) till en f\u00e4rdigmixad <em>okonomiyaki<\/em> (\u304a\u597d\u307f\u713c\u304d) den popul\u00e4ra\u00a0 k\u00e5l-pannkakan som \u00e4r v\u00e4ldigt popul\u00e4r i Osaka och Hiroshima.<\/p>\n<p>Gl\u00f6m inte heller bort de l\u00e5nga g\u00e5ngarna fulla av <strong>snabbnudlar<\/strong>! Den sv\u00e5ra fr\u00e5gan \u00e4r vilken av snabbnudlarna du ska testa idag?<\/p>\n<p>De h\u00e4r produkter kanske du inte har provat f\u00f6rut:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Natt\u014d<\/em> (\u7d0d\u8c46): fermenterade sojab\u00f6nor<\/li>\n<li><em>Tsukemono<\/em> (\u6f2c\u7269): picklad mat; produkter som har marinerats i vin\u00e4ger<\/li>\n<li><em>Kon\u2019nyaku<\/em> (\u3053\u3093\u306b\u3083\u304f): en typ av gel\u00e9, svart eller vit, gjort p\u00e5 Konjakgummi<\/li>\n<li><em>Shirataki<\/em> (\u767d\u6edd): tunna, genomskinliga nudlar gjorda fr\u00e5n Konjakgummi<\/li>\n<li>Och m\u00e5nga fler!<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81735\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Vegetables-in-supermarket.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/h2>\n<h2><strong>Frukt och gr\u00f6nsaker: en lyx?<\/strong><\/h2>\n<p>Frukt och gr\u00f6nsaker i mataff\u00e4rer i Japan vanligtvis dyrare \u00e4n hemma i Sverige. Det finns ocks\u00e5 speciella fruktbutiker som du kan hitta i dyrare omr\u00e5den som Ginza i Tokyo d\u00e4r priserna kan vara absurda (vad s\u00e4gs om 2 mango f\u00f6r \u00f6ver 3000 kr?)! Men i en vanlig mataff\u00e4r kan ett \u00e4pple kostar mellan 10-40 kr och en melon allt fr\u00e5n 60-200 kr, s\u00e5 nog \u00e4r det dyrt med frukt och gr\u00f6nt i Japan.<\/p>\n<p>Det finns tv\u00e5 s\u00e4tt du kan f\u00e5 din dagliga frukt- och gr\u00f6nsaksdos utan att t\u00f6mma pl\u00e5nboken:<\/p>\n<ul>\n<li>Hitta den n\u00e4rmaste <strong>Lawson 100. <\/strong>Denna kedja \u00e4r en popul\u00e4r <em><a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/guide-till-konbinis-narbutiker-japan\/\">konbini<\/a><\/em> (\u30b3\u30f3\u30d3\u30cb) som erbjuder produkter f\u00f6r 100 yen (lite under 10 kr) och inkluderar \u00e4ven mat, s\u00e5 som frukt och gr\u00f6nsaker<\/li>\n<li>Handla efter <strong>s\u00e4song <\/strong>och prova s\u00e5nt som du inte sett tidigare. \u00c4ven om det \u00e4r m\u00f6jligt att f\u00e5 tag p\u00e5 n\u00e4stan vad som helst, oavsett s\u00e4song, brukar vissa varor vara betydligt billigare n\u00e4r de \u00e4r i s\u00e4song. Exempelvis: k\u00f6p mandariner (<em>mikan) <\/em>p\u00e5 <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/hur-du-bast-spenderar-vintern-i-japan\/\">vintern<\/a>, jordgubbar p\u00e5 v\u00e5ren, majs under <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/sommar-i-japan-festivaler-fyrverkerier-och-fest\/\">sommaren<\/a> och s\u00f6tpotatis p\u00e5 <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/de-basta-platserna-att-uppleva-hosten-i-japan\/\">h\u00f6sten<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81745\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bento-in-supermarket.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h2><strong>F\u00e4rdigmatshyllan<\/strong><\/h2>\n<p class=\"p1\">Japanska mataff\u00e4rer erbjuder en rad f\u00e4rdiga alternativ. Du kan antingen k\u00f6pa <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/en\/blog\/inside-a-japanese-bento-box\/\"><em>bent\u014d<\/em><\/a> (<span class=\"s1\">\u5f01\u5f53<\/span>) som inneh\u00e5ller en stor variation av kalla m\u00e5ltider (som <em>sashimi<\/em> och <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/japansk-sushi-ra-fisk-i-japan\/\"><em>sushi<\/em><\/a>) eller mat att v\u00e4rma upp (fisk, stekt kyckling, kroketter fylld med potatis serverad med ris, pasta, etc). Mataff\u00e4rer i Japan har \u00e4ven vanligtvis en stor del tillagade livsmedel, likt bilden ovan. Till skillnad fr\u00e5n bent\u014d tillverkas de kalla matr\u00e4tterna ofta i butiken och \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4ldigt f\u00e4rska. Du kan hitta <em>karaage<\/em> (<span class=\"s1\">\u5510<\/span> <span class=\"s1\">\u63da<\/span> <span class=\"s1\">\u3052<\/span>), stekt fl\u00e4skkotlett som kallas <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/en\/blog\/types-of-katsu\/\"><em>tonkatsu<\/em><\/a> (<span class=\"s1\">\u8c5a<\/span> <span class=\"s1\">\u30ab<\/span> <span class=\"s1\">\u30c4<\/span>), tempura och kroketter (<em>korokke<\/em>, <span class=\"s1\">\u30b3<\/span> <span class=\"s1\">\u30ed<\/span> <span class=\"s1\">\u30c3<\/span> <span class=\"s1\">\u30b1<\/span>), gr\u00f6nsaker, japanska sidor\u00e4tter samt kokt ris! Om du inte orkar laga mat \u00e4r detta ett bra st\u00e4lle att kolla p\u00e5!<\/p>\n<h2><strong>S\u00e5 sparar du pengar<\/strong><\/h2>\n<p>N\u00e4r du <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/flytta-till-japan\/\">bor i Japan<\/a> beh\u00f6ver du g\u00e5 till mataff\u00e4ren regelbundet, och ibland kan det bli dyrt. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra tips p\u00e5 hur du kan <strong>spara pengar<\/strong> n\u00e4r du handlar mat:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Handla p\u00e5 kv\u00e4llar<\/strong>. M\u00e5nga mataff\u00e4rer i Japan erbjuder rabatter mellan 17.00-20.00. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r bra att passa p\u00e5 att handla under dessa tider. Men var beredd p\u00e5 att utbudet blir mindre mot slutet av dagen.<\/li>\n<li>Skaffa ett <strong>po\u00e4ngkort<\/strong>. Japan \u00c4LSKAR po\u00e4ngkort och mataff\u00e4rer \u00e4r inget undantag! Vissa kort till\u00e5ter dig att samla pengar som du kan anv\u00e4nda i butiken vid ett senare tillf\u00e4lle.<\/li>\n<li>K\u00f6p lokala produkter. Exempel: lokal fisk och skaldjur, frukt och gr\u00f6nsaker odlade i Japan, ris, japanska mejeriprodukter, japanskt fl\u00e4sk, osv. Importerade varor kan vara ganska dyra och kan vara sv\u00e5ra att f\u00e5 tag p\u00e5. (Ibland kan det vara l\u00e4ttare att k\u00f6pa dem online).<\/li>\n<li>F\u00e4ll upp ditt paraply och s\u00e4tt p\u00e5 dina regnskor. Regniga dagar \u00e4r tr\u00e5kiga, och m\u00e5nga m\u00e4nniskor v\u00e4ljer att stanna inomhus. Detta inneb\u00e4r att mataff\u00e4rer har en anledning att s\u00e4tta ner varor f\u00f6r att se till att de \u00e4r s\u00e5lda till slutet av dagen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00e4r du fyllt din korg betalar du i kassan och packar sedan dina varor vid en av de m\u00e5nga packborden i n\u00e4rheten av kassan.<\/p>\n<p>\u00c4ven om du bes\u00f6kt en mataff\u00e4r i Japan flera g\u00e5nger kommer du alltid hitta n\u00e5gonting nytt, vilket \u00e4ventyr! Vill du ha mer tips p\u00e5 <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/blogg\/hur-man-sparar-pengar-i-japan\/\">hur du sparar pengar i Japan<\/a>? Du hittar fler artiklar p\u00e5 v\u00e5r blogg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det kanske tillh\u00f6r vardagstristessen att g\u00e5 till mataff\u00e4ren i Sverige, men att handla p\u00e5 mataff\u00e4rer i Japan \u00e4r en annorlunda upplevelse! Vid f\u00f6rsta blick ser ingenting speciellt annorlunda ut: frukt och gr\u00f6nsaker hittar du i b\u00f6rjan av aff\u00e4ren, frysta produkter l\u00e4ngre in och kassorna s\u00e5klart i slutet. Det \u00e4r n\u00e4r det \u00e4r dags att utforsla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":28939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[443],"tags":[954,918],"class_list":["post-35026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bo-i-japan","tag-flytta-utomlands","tag-konst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}