Япония празднует наступление каждого из четырех сезонов по-особенному. Вот почему, когда заканчивается сезон дождей и лето вступает в свои права, в Стране Восходящего Солнца для вас открывается бесконечное множество всевозможных интересных занятий и событий. Наряду с тайфунами, которые начинают прокатываться по стране, летом в Японии начинаются фестивали (祭り), на которых готовятся вкусные летние блюда, зажигают фейерверки, а люди помогают своим умершим родственникам «найти дорогу домой».

Было бы невозможно перечислить все вещи, которыми вас может порадовать японское лето, но знать абсолютно все не так уж и весело. Для начала мы расскажем вам о некоторых самых интересных занятиях!

Мацури

Летние фестивали являются особенностью японской культуры. Кажется, что в Японии с ее богатой историей есть фестиваль на любой случаи жизни (и не то чтобы это плохо). Летние (夏) фестивали проводятся почти в каждом городе страны. Местные жители маршируют по улицам города, воздрузив на свои плечи гигантские святыни. Делают они это часто уже не очень трезвые, так как праздничный день обычно во всем городе начинается с сакэ. Девушки одеваются в праздничные юката или в традиционные летние платья (浴衣), для юношей тоже есть своя собственная традиционная летняя одежда, которая называется jinbei (甚平). Вас ждет много традиционных фестивальных блюд и сладостей, а ночь заканчивается спектаклями и фейерверком для всех желающих.

«Когда я жил в Танегасиме, то участвовал в летнем Теппо Мацури. Ранеее утро уже застало меня одетого в традиционную одежду и окруженного жителями города. Сётю (Shōchū) (焼酎) — в тот раз водочный напиток на основе картофеля, выращенный на местном острове, передавался от человека к человеку! Тогда-то мы и начали наш долгий поход. Я поднял на плечи гигантскую тяжелую святыню вместе с 50 другими участниками фестиваля. Продвигаясь через город, мы посетили каждую местную святыню, где выпивали сётю, затем прошли через реку, которая разделяла город пополам, и, наконец, вернулись туда, откуда мы начали, чтобы начать ночные празднования. Время от времени вся процессия останавливалась, и мы поворачивали святыню на бок, раскачивая из стороны в сторону, и люди цеплялись за нее одновременно от страха и веселья. К концу вечера все удобно устроились, чтобы посмотреть фейерверк (花火 <emhanabi) и насладиться жаркой летней ночью.»

И это был всего лишь один из тысяч и тысяч летних японских фестивалей, проводимых в течение всего лета в Японии. Такие события просто нельзя пропустить. Каждый из таких фестивалей уникален для каждого отдельного города и предлагает зрителям и участникам незабываемые впечатления.

Традиционные летние блюда

Еда! Прекрасной особенностью Японии является то, как зависит меню от сезона. Если говорить о городах России, то любые виды продуктов питания почти всегда доступны на полках супермаркетов. И хотя вы можете найти все виды еды и в японских супермаркетах, всегда сразу понятно, какой из продуктов соответствует нынешнему сезону. В свой сезон продукты намного вкунее (если природа решила, что определенный фрукт должен хорошо расти летом, почему бы не согласиться с ней и не съесть его летом?) и дешевле.

Так какому сезону какие продукты подходят? Локва, манго, мандарины, клубника, арбузы и некоторые виды рыбы. В зависимости от того, где вы находитесь, каждая местность может предложить свои уникальные продукты в определенный сезон. Спросите у местных жителей, проверьте рынки и оглянитесь вокруг, чтобы понять, что именно лучше съесть.

Летом в Японии также очень интересно едят лапшу, которая называется нагаси соумен (nagashi sōmen) (流し素麺). Длинный, разрезанный надвое стебель бамбука, по которому будет течь вода, кладут под наклоном. Лапша опускается в воду и сверху перемещается по течению воды до самого конца стебля, где голодный человек ждет, когда уже сможет подхватить лапшу палочками!

Давайте также не забудем короля всех угощений, какигори (kakigōri) (かき氷) или колотый лед. Этот ледяной десерт состоит из горы мелко колотого льда, заправленного сладким сиропом. Более продвинутая версия какигори может включать в себя кусочки свежих фруктов, сгущенное молоко и всевозможные полезные продукты, а купить его летом можно практически в любом кафе. Какигори также является основным угощением на летних фестивалях!

Обон

Лето также является для японцев важным временем, когда люди приветствуют своих умерших родственников дома. Первоначально буддистский праздник почитания духов предков, Обон (お盆) появился как своего рода праздник воссоединения семьи. Те, кто оставил свои родные города из-за работы, едут домой и убирают могилы своих родственников, подготавливаясь к возвращению духов к домашним алтарям.

Хотя даты могут различаться в зависимости от региона, чаще всего Обон отмечается 15 августа, когда компании обычно предоставляют отпуск тем, кто хочет поехать домой.

Каждый может найти для себя занятие жарким и влажным японским летом. Вы живете в Токио? Прочитайте эту статью для получения дополнительной информации о том, чем можно заняться в этом городе. Приходите танцевать на японских летних фестивалях, где вы сможете попробовать много вкусной еды, погружаясь в эту прекрасную страну, с богатыми традициями и историей.

Для получения дополнительной информации о японской культуре продолжайте читать наш блог.

Если вы хотите насладиться лучшими событиями японского лета, ознакомьтесь с нашей учебной поездкой «Лето в Японии». Этот 4-х недельный курс сочетает в себе все то, чем обычно привлекает к себе Страна Восходящего Солнца, а также несколько приятных сюрпризов. Зайдите на страничку нашего курса «Лето в Японии», чтобы узнать все подробности!

Подарочные карты от Study Trip - подарите опыт, изменяющий жизнь

Узнать больше