{"id":32431,"date":"2020-05-20T15:00:11","date_gmt":"2020-05-20T06:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=32431"},"modified":"2023-06-22T13:45:00","modified_gmt":"2023-06-22T13:45:00","slug":"la-cerimonia-del-te-tra-tradizione-e-armonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/it\/blog\/la-cerimonia-del-te-tra-tradizione-e-armonia\/","title":{"rendered":"La cerimonia del t\u00e8: tra tradizione e armonia"},"content":{"rendered":"
La cerimonia del t\u00e8 in Giappone ha un’etichetta e delle regole ben precise, che affondano le loro radici nei principi del buddhismo zen. La sala da t\u00e8, gli utensili, le movenze: tutto ci\u00f2 che riguarda quest’arte si fonda sul principio dell’armonia e non \u00e8 un caso che venga considerata dai pi\u00f9 come lo specchio dello spirito giapponese.<\/p>\n
Scopri insieme a noi i segreti e le curiosit\u00e0 sulla cerimonia del t\u00e8<\/strong>!<\/p>\n
La storia<\/strong><\/h2>\n
La cerimonia del t\u00e8 \u00e8 conosciuta in patria come cha no yu<\/em>\u00a0(\u8336\u306e\u6e6f, letteralmente “acqua calda per il t\u00e8”) oppure come chado <\/em>o sado\u00a0<\/em>(<\/em>\u8336\u9053, “<\/em>la via del t\u00e8“<\/em>). La pratica \u00e8 originaria della Cina<\/strong> ed \u00e8 descritta nell’antica raccolta “il canone del t\u00e8”. Le foglie di t\u00e8 verde, prima cotte al vapore e poi essiccate, venivano ridotte in polvere e mischiate con l’acqua dai monaci buddhisti, che bevevano l’infuso per meditare.<\/p>\n
A seguito del suo viaggio in Cina, incuriosito dal rituale, il monaco giapponese Eisai My\u014dan port\u00f2 nel Sol Levante ci\u00f2 che in seguito sar\u00e0 conosciuto con il nome di matcha<\/em>, e che divenne molto popolare anche tra i samurai per le sue propriet\u00e0 terapeutiche. Il crescente interesse verso il t\u00e8 port\u00f2 i giapponesi a studiare il modo migliore per coltivarlo, ma con\u00a0il tempo divenne ad uso esclusivo degli aristocratici<\/strong>. I nobili si divertivano con gare, chiamate t\u014dcha\u00a0<\/em>(\u95d8\u8336,\u00a0\u3068\u3046\u3061\u3083), che consistevano nell’indovinare la provenienza delle foglie del t\u00e8, facendo perdere alla bevanda il suo utilizzo medicinale.<\/p>\n
La cerimonia del t\u00e8 come la conosciamo oggi si deve al monaco Murata Juk\u014d, che prefer\u00ec luoghi pi\u00f9 spogli e utensili semplici per la preparazione del matcha, privando il t\u00e8 della sua nomea di ricco passatempo e gettando le basi per un rito pi\u00f9 spirituale. Questo stile, chiamato wabi<\/em>, verr\u00e0 poi ripreso dai monaci Taken Joo, che introdusse l’usanza di disporre gli utensili per il t\u00e8 direttamente sul tatami<\/em>, e Sen no Rikyuu, il quale codific\u00f2 la cerimonia in maniera definitiva.<\/p>\nL’armonia in una tazza da t\u00e8<\/figcaption><\/figure>\n
La cerimonia del t\u00e8 nella cultura giapponese<\/strong><\/h2>\n
I principi fondamentali del chado, individuati da Sen no Rikyuu, sono quattro:\u00a0Armonia (\u548c), Rispetto (\u656c), Purezza (\u6e05) e Tranquillit\u00e0 (\u5bc2). Secondo la cultura giapponese, infatti, nella preparazione del t\u00e8 sono racchiusi il rispetto<\/strong> e la sintonia verso gli ospiti e gli oggetti della stanza, e la cerimonia viene considerata una via per la disciplina<\/strong> e la calma interiore.<\/p>\n
La stanza dove si prepara il t\u00e8 prende il nome di chashitsu\u00a0<\/em>(\u8336\u5ba4) , a cui si accede attraverso una piccola apertura chiamata nijiriguchi<\/em> (\u8e99\u53e3). Per poter entrare, gli invitati sono costretti a piegarsi e ci\u00f2 viene visto come segno di umilt\u00e0, ma le dimensioni ridotte sono anche un mezzo per separare la sala da t\u00e8 dall’ambiente circostante.<\/p>\n
A dominare la stanza \u00e8 il\u00a0tokonoma<\/i>\u00a0(\u5e8a\u306e\u9593), la nicchia dentro cui \u00e8 esposto un rotolo con scritte o disegni.\u00a0Nel periodo invernale \u00e8 possibile vedere anche il focolare utilizzato per far bollire l\u2019acqua, incavato nel pavimento, mentre in primavera viene nascosto dal tatami e al suo posto si usa un braciere portatile.\u00a0<\/span><\/p>\n
Nel pieno rispetto dello stile wabi, gli utensili utilizzati durante la cerimonia del t\u00e8 non sono molti. Il matcha viene conservato in una scatolina chiamata chaki<\/em>, solitamente di legno o di ceramica, solo in questa occasione: al termine della cerimonia, infatti, il chaki viene svuotato e pulito, e\u00a0il t\u00e8 rimasto viene riposto in un altro contenitore a chiusura ermetica.<\/p>\n
Per versare il matcha nella tazza si utilizza un particolare cucchiaino in legno di bamb\u00f9 chiamato chashaku,<\/em> mentre la tazza prende il nome di chawan<\/em>. Il chawan ha un lato decorato con un disegno, che indica quale parte dovr\u00e0 essere rivolta al maestro di t\u00e8 durante la cerimonia. Dopo aver versato l’acqua calda, si inizia a mescolare tramite un apposito frustino chiamato chasen<\/em>, anch’esso di legno di bamb\u00f9. Questo \u00e8 forse lo strumento pi\u00f9 delicato della cerimonia e occorre una buona tecnica per evitare di rovinarlo dopo pochi utilizzi.<\/p>\n
Infine, per pulire gli utensili ci sono due tovaglioli, di stoffa diversa: il chakin<\/em>, di lino bianco, \u00e8 pi\u00f9 piccolo e si utilizza per la tazza, mentre per il resto si usa il fukusa<\/em>, che\u00a0\u00e8 un tovagliolo di seta colorato, portato direttamente dall’ospite.<\/p>\n
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Partecipare a una cerimonia del t\u00e8<\/strong><\/h2>\n
La cerimonia del t\u00e8 \u00e8 un rituale piuttosto lungo, che dura anche quattro ore, ma si pu\u00f2 assistere a versioni pi\u00f9 brevi che riguardano solo l’ultimo passaggio, quello pi\u00f9 importante: la preparazione<\/strong> del t\u00e8.<\/p>\n
Una volta che i partecipanti si sono accomodati nella sala seguendo un ordine precostituito, fa il suo ingresso il teishu\u00a0<\/em>(\u4ead\u4e3b, “colui che prepara il t\u00e8”), che si inginocchia davanti agli ospiti nella tipica posizione\u00a0seiza\u00a0<\/em>e dispone gli utensili per la cerimonia.<\/p>\n
Il teishu inizia la preparazione del t\u00e8 e gli ospiti sono invitati, a turno, a consumare il dolce che hanno davanti, usanza che serve ad attenuare il gusto amaro del matcha. Dopodich\u00e9, la tazza di t\u00e8 viene posata davanti al primo invitato, che ruota il chawan in modo che la parte rifinita sia rivolta verso il teishu, poi beve a piccoli sorsi. Una volta finito il t\u00e8, l’ospite pulisce il bordo della tazza e la riposa a terra, lasciando che il teishu la riprenda per lavarla e continuare il giro.<\/p>\n
Al termine della cerimonia l’invitato, seduto al posto d’onore, chiede il permesso di esaminare gli utensili, che verranno poi passati agli altri ospiti per un’osservazione pi\u00f9 attenta e per ammirarne la qualit\u00e0 o chiedere informazioni sulla loro provenienza. Il teishu torna poi a sedersi alla posizione iniziale e tutti i presenti si inchinano contemporaneamente; dopodich\u00e9, il maestro lascia la stanza e richiude la porta scorrevole.<\/p>\n
![\"L'armonia](\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_0356-1024x683.jpg\")
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