{"id":30336,"date":"2020-03-18T15:00:46","date_gmt":"2020-03-18T15:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=30336"},"modified":"2023-06-22T11:55:15","modified_gmt":"2023-06-22T11:55:15","slug":"boissons-et-nourriture-au-sakura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/blog\/boissons-et-nourriture-au-sakura\/","title":{"rendered":"Les boissons et la nourriture go\u00fbt Sakura \u00e0 essayer au Japon"},"content":{"rendered":"

Le printemps est la saison la plus attendue au Japon. La neige fond, le temps commence \u00e0 se r\u00e9chauffer, et de belles fleurs de cerisier<\/a> fleurissent pour peindre le paysage dans de douces nuances de rose. Le changement de saison a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent dans la cuisine japonaise. Cela signifie que le printemps au Japon<\/strong> n’est pas seulement un moment pour admirer les fleurs. C’est aussi aussi une occasion de profiter des nombreuses boissons et nourriture au go\u00fbt sakura !<\/p>\n

Car en effet, pour c\u00e9l\u00e9brer l’arriv\u00e9e<\/a> de ces fleurs de cerisier, les franchises mondiales et les magasins de quartier vendent des boissons et de la nourriture go\u00fbt sakura de saison et \u00e0 th\u00e8me<\/strong>. Voici une liste de plats et de boissons \u00e0 base de sakura \u00e0 essayer ou \u00e0 apporter pour votre pique-nique de hanami.<\/p>\n

Les Snacks go\u00fbt Sakura
<\/b><\/h2>\n

Bien qu’\u00e9tant une marque am\u00e9ricaine, les Kit Kats<\/strong> au Japon sont c\u00e9l\u00e8bres pour leur multitude de saveurs. Vous pouvez donc vous attendre \u00e0 mettre la main sur des gaufrettes aromatis\u00e9es au sakura. Vous trouverez chaque ann\u00e9e des Kit Kats saisonniers comme des mochis aromatis\u00e9s au sakura et au sak\u00e9 japonais.<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, vous trouverez aussi une version Sakura du simple snack Pocky. <\/strong>Les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes ont pouvait trouver des vari\u00e9t\u00e9s comme le Sakura Shitate, ou saveur de fleur. C’est un b\u00e2tonnet de bretzel beurr\u00e9 enrob\u00e9 de chocolat aux fleurs de cerisier. Le second est le Pocky Sakura Matcha. Il est fait avec des b\u00e2tonnets de bretzel aromatis\u00e9s \u00e0 la fleur de cerisier qui sont enrob\u00e9s de chocolat riche et Uji matcha.<\/p>\n

La marque japonaise Glico, responsable de Pocky, fabrique \u00e9galement un bonbon populaire appel\u00e9 Cream Collon<\/strong>. Le snack est une petite gaufre croustillante en forme de cylindre rempli de cr\u00e8me. Par exemple, pour la saison 2020, l’\u00e9dition limit\u00e9e de Cream Collon associait l’irr\u00e9sistible combinaison des saveurs matcha et sakura \u00e0 un ext\u00e9rieur de gaufre matcha et un int\u00e9rieur de cr\u00e8me sucr\u00e9e.<\/p>\n

La Tokyo Banana<\/strong> est une friandise populaire et souvent ramen\u00e9e \u00e0 la maison comme souvenir. Une Tokyo Banana typique est un g\u00e2teau \u00e9ponge moelleux en forme de banane avec une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la banane. Pendant la saison de Sakura, le g\u00e2teau est d\u00e9cor\u00e9 de p\u00e9tales rose et rempli de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la fleur de cerisier.<\/p>\n

Les wagashi<\/strong> sont des bonbons traditionnels japonais, et pendant cette saison, ces petits d\u00e9lices s’habillent un peu plus. Sakura-an<\/strong> fait avec de la p\u00e2te de haricots blancs sucr\u00e9e m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des feuilles de sakura sal\u00e9es hach\u00e9es. Le Sakura manju<\/strong> est un petit pain sucr\u00e9 cuit \u00e0 la vapeur. Il est rempli d’une p\u00e2te m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des haricots rouges et des feuilles de sakura. Le Sakura Yokan<\/strong> est une gel\u00e9e v\u00e9g\u00e9talienne \u00e0 base d’agar-agar et de colorant rose. Enfin, les hanami dango<\/strong> sont des boulettes de riz servies sur une brochette, destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es lors d’une exposition de fleurs. Les couleurs du hanami dango font r\u00e9f\u00e9rence aux fleurs de cerisier roses et \u00e0 l’herbe verte qui sont arriv\u00e9es pour le printemps.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

La nourriture go\u00fbt sakura
<\/b><\/h2>\n

En ce qui concerne les sakuras, le sakura onigiri<\/strong> est un aliment de base dont la texture sal\u00e9e et croquante provient des fleurs de cerisier marin\u00e9es. Les fleurs ont \u00e9t\u00e9 cueillies alors que les bourgeons sont encore tendres et jeunes. Une fois lav\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es, elles sont saupoudr\u00e9es de sel. Ensuite, la saumure est press\u00e9e pour \u00eatre marin\u00e9e dans du vinaigre de prune. Sakura inarizushi<\/strong> enveloppe le riz m\u00e9lang\u00e9 aux fleurs de cerisier dans une peau de tofu frit sucr\u00e9e.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les boissons go\u00fbt sakura
<\/b><\/h2>\n

La fleur de cerisier marin\u00e9e fait son apparition chaque printemps dans les th\u00e9s<\/strong>, ce qui signifie que le th\u00e9 est quelque peu sal\u00e9 mais a un l\u00e9ger arri\u00e8re-go\u00fbt floral. Le th\u00e9 est d’une teinte rose translucide et se boit lors de f\u00eates et d’occasions sp\u00e9ciales. Le th\u00e9 pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages pour la sant\u00e9, notamment des antioxydants et des acides gras, tout en favorisant le collag\u00e8ne et en pr\u00e9venant l’inflammation.<\/p>\n

Au Japon, les menus de Starbucks comprennent des boissons roses qui ressemblent \u00e0 des desserts. Par exemple, les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes\u00a0 il y a eu le frappuccinos au pudding au lait Sakura et les milk lattes Sakura.<\/p>\n

\"Boissons<\/p>\n

Dans quoi boire votre d\u00e9licieuse boisson go\u00fbt sakura ?
<\/b><\/h2>\n

Bien qu’il nous reste encore \u00e0 imaginer le go\u00fbt d’un Coca-Cola<\/strong> aromatis\u00e9 au sakura, l’entreprise produit des bouteilles saisonni\u00e8res pour l’arriv\u00e9e du printemps. L’ext\u00e9rieur des bouteilles en verre est rose vif avec des illustrations de p\u00e9tales tombant sur la bouteille. Ces bouteilles en \u00e9dition limit\u00e9e sont souvent disponibles dans les supermarch\u00e9s, les magasins de proximit\u00e9 et les \u00e9piceries au Japon. L’une des brasseries les plus anciennes et les plus populaires du Japon, Asahi<\/strong>, vend \u00e9galement des canettes et des bouteilles de bi\u00e8re en \u00e9dition limit\u00e9e avec des d\u00e9corations rose de fleurs de cerisier.<\/p>\n

La pratique consistant \u00e0 inclure des fleurs de cerisier dans la cuisine existe depuis de nombreuses ann\u00e9es au Japon. La fleur est \u00e0 la fois un tr\u00e9sor naturel \u00e0 admirer chaque printemps, et \u00e9galement tr\u00e8s polyvalente, se retrouvant dans de nombreux plats et boissons contemporains. Nous esp\u00e9rons que vous aurez l’occasion de go\u00fbter \u00e0 ces plats et boissons de sakura tout en appr\u00e9ciant les paysages printaniers du Japon.<\/p>\n

Pour en savoir plus sur la nourriture, la vie et la culture au Japon, suivez le blog Go ! Go ! Nihon<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le printemps est la saison la plus attendue au Japon. La neige fond, le temps commence \u00e0 se r\u00e9chauffer, et de belles fleurs de cerisier fleurissent pour peindre le paysage dans de douces nuances de rose. Le changement de saison a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent dans la cuisine japonaise. Cela signifie que le printemps au Japon […]<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":27911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[409],"tags":[746,754,739],"class_list":["post-30336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe-japonaise","tag-boissons","tag-nourriture","tag-style"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}