{"id":27708,"date":"2018-11-24T16:00:50","date_gmt":"2018-11-24T16:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=27708"},"modified":"2023-05-16T16:36:33","modified_gmt":"2023-05-16T16:36:33","slug":"les-bienfaits-du-the-vert-japonais-une-boisson-miraculeuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/fr\/blog\/les-bienfaits-du-the-vert-japonais-une-boisson-miraculeuse\/","title":{"rendered":"Les bienfaits du th\u00e9 vert : une boisson miraculeuse ?"},"content":{"rendered":"

V\u00e9ritable institution au Japon, le th\u00e9 vert – dit \u00f4cha<\/i> (\u304a\u8336<\/span>)- <\/span>est consomm\u00e9 sur l’archipel depuis des si\u00e8cles. Autrefois r\u00e9serv\u00e9 aux nobles et aux moines bouddhistes, il fait d\u00e9sormais partie du quotidien de nombreux Japonais. On le consomme aussi bien au petit d\u00e9jeuner que lors d’occasion particuli\u00e8re, et ses vertus en feraient l’un des secrets de long\u00e9vit\u00e9 les mieux gard\u00e9s du pays.<\/p>\n

En effet, les bienfaits du th\u00e9 vert sur la sant\u00e9 ne sont plus \u00e0 prouver. Riche en vitamines, en anti-oxydants et en polyph\u00e9nols (mol\u00e9cules pr\u00e9sentes dans les esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales), le th\u00e9 vert est l’une des plantes m\u00e9dicinales les plus courues d’Asie. C’est pourquoi, les Japonais l’ont longtemps appr\u00e9ci\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s curatives, bien qu’on le d\u00e9guste essentiellement aujourd’hui pour son plaisir personnel. Petit r\u00e9capitulatif, de quelques unes de ces propri\u00e9t\u00e9s – av\u00e9r\u00e9es comme suppos\u00e9es.<\/p>\n

\"Matcha<\/h2>\n

Les bienfaits du th\u00e9 vert <\/b><\/h2>\n

Surpoids, diab\u00e8te, maladies chroniques, douleurs d’estomac, le th\u00e9 vert serait un alli\u00e9 de poids quand il s’agirait de lutter contre les maux du quotidien. Attention cependant, certains bienfaits seraient av\u00e9r\u00e9s tandis que d’autres feraient encore l’objet de controverse !<\/p>\n

– Un antioxydant ?<\/b><\/p>\n

Le th\u00e9 vert est un antioxydant naturel puissant. Capable de capter et de neutraliser les radicaux libres nocifs pour l’organisme, il aurait donc toute sa place dans une cure detox de changement de saison. Si le th\u00e9 lui-m\u00eame ne contribue pas directement au processus de d\u00e9sintoxication, il aiderait cependant \u00e0 activer les enzymes qui jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans ce travail. Il stimulerait ainsi le r\u00f4le des reins, et aiderait \u00e0 \u00e9liminer les mauvaises toxines.<\/p>\n

– Un outil efficace pour lutter contre le surpoids, le diab\u00e8te et le cholest\u00e9rol<\/b> ?  <\/strong><\/p>\n

Tr\u00e8s pris\u00e9 des personnes surveillant leur alimentation, le th\u00e9 vert constitue une excellente alternative aux boissons  sucr\u00e9es qu’on a pour habitude de consommer. C’est d’ailleurs souvent ce qui lui donne sa r\u00e9putation de \u00ab\u00a0br\u00fbleur de graisses\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Parall\u00e8lement, il augmenterait aussi la sensibilit\u00e9 \u00e0 l’insuline, et serait donc un atout de choix dans la lutte contre le diab\u00e8te de type 2. Selon certaines \u00e9tudes, on lui pr\u00eaterait \u00e9galement une capacit\u00e9 \u00e0 faire baisser le cholest\u00e9rol.<\/p>\n

– Un agent pr\u00e9ventif contre le cancer et les maladies cardio-vasculaires ?<\/b><\/p>\n

De part ses propri\u00e9t\u00e9s anti-angiog\u00e9niques (capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9truire les vaisseaux sanguins se cr\u00e9ant dans les tumeurs et \u00e0 \u00e9viter ainsi leur apport en oxyg\u00e8ne), le th\u00e9 vert aurait d\u00e9montr\u00e9 en \u00e9tude sa capacit\u00e9 \u00e0 ralentir la croissance et la prolif\u00e9ration des tumeurs. La m\u00e9decine lui reconna\u00eetrait notamment des aspects pr\u00e9ventifs dans l’apparition des cancers du sein, de la peau et des poumons, bien que selon le National Cancer Institute,<\/a> ces r\u00e9sultats ne soient pas encore assez probants pour dresser un parall\u00e8le solide entre le th\u00e9 vert et ces bienfaits suppos\u00e9s.<\/p>\n

D’une plus commune mesure, le th\u00e9 vert est \u00e9galement recommand\u00e9 pour pr\u00e9venir des maladies cardio-vasculaires, puisqu’il a tendance \u00e0 faire baisser la pression art\u00e9rielle.<\/p>\n

– Une solution aux maladies chroniques et autres maux du quotidien<\/b> ?<\/strong><\/p>\n

Riche en polyph\u00e9nols, le th\u00e9 vert serait reconnu mondialement pour ses propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires. Il serait donc particuli\u00e8rement recommand\u00e9 aux personnes souffrant d’asthme et d’arthrose, et on le pr\u00e9coniserait aussi en cas de douleurs et de fi\u00e8vre. Excellent agent antiviral, le th\u00e9 vert aurait \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et antifongiques qu’on recommanderait en cas de grippe ou d’angine.<\/p>\n

– L’ennemi de l’acidit\u00e9<\/b> ?<\/strong><\/p>\n

Bien que les aliments aient tr\u00e8s peu d’influence sur le PH g\u00e9n\u00e9ral du corps, le th\u00e9 vert serait tout de m\u00eame conseill\u00e9 en cas de probl\u00e8mes de digestion. Il aiderait \u00e9galement \u00e0 pr\u00e9venir des caries dentaires. Fait \u00e9tonnant, il semblerait que l’ajout de vitamine C au th\u00e9 vert am\u00e9liorait son effet positif sur le syst\u00e8me digestif !<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Le th\u00e9 vert oui, mais pas n’importe comment !<\/b><\/h2>\n

Si les bienfaits du th\u00e9 vert semblent nombreux, il faut n\u00e9anmoins rappeler que ces derniers varieraient fortement selon les vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9. Il faudrait donc bien prendre soin de choisir son th\u00e9 au pr\u00e9alable selon le probl\u00e8me vis\u00e9, puisque toutes les feuilles ne contiennent pas la m\u00eame quantit\u00e9 de nutriments.<\/p>\n

\u00c0 ce titre, la mani\u00e8re dont on pr\u00e9pare sa boisson serait \u00e9galement \u00e0 prendre en consid\u00e9ration. Les bienfaits du th\u00e9 vert, si pr\u00e9sents dans une infusion maison, seraient en effet moindres dans les bouteilles vendues en magasin.<\/p>\n

En outre, selon le dosage et le temps d’infusion, certaines de ses propri\u00e9t\u00e9s pourraient \u00eatre annihil\u00e9es. C’est pourquoi selon la vari\u00e9t\u00e9 que vous choisirez, il faudra bien vous renseigner sur le mode de pr\u00e9paration de cette derni\u00e8re. Et particuli\u00e8rement sur la temp\u00e9rature id\u00e9ale de l’eau, pour \u00eatre certain de n’en perdre aucun bienfait.<\/p>\n

Une chose est s\u00fbre cependant, quelle que soit la vari\u00e9t\u00e9 choisie, n’ajouter ni lait ni miel ! Ces derniers nuisent \u00e0 certains nutriments pr\u00e9sents naturellement dans le th\u00e9, d’o\u00f9 le fait qu’il soit pr\u00e9f\u00e9rable de le boire sans rien n’y ajouter.<\/p>\n

Enfin, bien que le th\u00e9 vert soit bon pour la sant\u00e9, il ne faut pas en abuser non plus. Notamment si on est sujet \u00e0 l’an\u00e9mie, puisque le th\u00e9 aurait tendance \u00e0 capter le fer pr\u00e9sent dans l’organisme.<\/p>\n

Comme tout ce qui est bon, le th\u00e9 vert est donc quelque chose qu’il faut savourer avec parcimonie !<\/p>\n

 <\/p>\n

Bon pour les papilles comme pour la sant\u00e9, le th\u00e9 vert japonais est quelque chose qu’il faudra absolument go\u00fbter lors de votre passage sur l’archipel. D’autant que comme le dit l’adage \u00ab Boire du th\u00e9 vert chaque matin \u00e9loigne la maladie et apporte la joie<\/i> \u00bb, alors pourquoi s’en priver ?<\/p>\n

Pour en apprendre un peu plus sur les us et coutumes japonaises, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 suivre les derni\u00e8res publication du blog de Go! Go! Nihon<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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