{"id":34359,"date":"2018-10-17T16:00:42","date_gmt":"2018-10-17T16:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=34359"},"modified":"2023-06-22T23:18:21","modified_gmt":"2023-06-22T23:18:21","slug":"supermercado-en-japon-una-nueva-experiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/supermercado-en-japon-una-nueva-experiencia\/","title":{"rendered":"El supermercado en Jap\u00f3n, toda una aventura"},"content":{"rendered":"<p>Una de las cosas que m\u00e1s me gusta cuando voy de viaje al extranjero es ir al supermercado para descubrir diferentes sabores, maneras de preparar ciertos ingredientes y especialidades de la zona. Si es a pa\u00edses cercanos de habla hispana, o en los que la descripci\u00f3n del producto est\u00e9 en ingl\u00e9s no es un problema; pero ir al supermercado en Jap\u00f3n es algo completamente diferente.<\/p>\n<p>Por todas partes hay <strong>productos que nunca antes has visto<\/strong>, o que no sabes c\u00f3mo se cocinan, y lo peor, no sabes qu\u00e9 sabor tienen. Adem\u00e1s de que todo est\u00e1 escrito en japon\u00e9s. Por eso hoy os vamos a hablar de los supermercados en Jap\u00f3n y de lo que pod\u00e9is encontrar all\u00ed.<\/p>\n<h2><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81726\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Supermarket-in-Japan.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/h2>\n<h2><strong>Variedad de productos en el supermercado<\/strong><\/h2>\n<p>En Jap\u00f3n, como en muchas otras partes del mundo, hay varias cadenas de supermercados. Algunos son m\u00e1s caros, otros son m\u00e1s baratos y, por supuesto, algunos ofrecen diferentes productos. Entre las cadenas m\u00e1s grandes se incluyen Ito Yokado (\u30a4\u30c8\u30fc\u30e8\u30fc\u30ab\u30c8\u3099\u30fc), Aeon (\u30a4\u30aa\u30f3) y\u00a0 Tokyu Store (\u6771\u6025\u30b9\u30c8\u30a2), Maruetsu (\u30de\u30eb\u30a8\u30c4) y My Basket (\u307e\u3044\u306f\u3099\u3059\u3051\u3063\u3068) tambi\u00e9n son muy conocidas. Seg\u00fan la <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/las-8-regiones-de-japon\/\">regi\u00f3n<\/a> tambi\u00e9n podr\u00e1s encontrar diferentes supermercados que solo est\u00e1n en esa zona.<\/p>\n<p>Si en tu ciudad quieres comprar productos asi\u00e1ticos en general, encontrar\u00e1s que hay muy poca variedad y que su precio de bastante elevado. Si ese mismo producto lo compras en supermercado en Jap\u00f3n encontrar\u00e1s que hay much\u00edsima m\u00e1s variedad, y a un precio mucho menor. El simple hecho de decidirse por un tipo de <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/tipos-de-fideos-japoneses\/\">fideos<\/a> es complicado, \u00bf<em>udon<\/em> fresco, <em>soba<\/em>, <em>s\u014dmen<\/em> o <em>ramen<\/em> de diferentes sabores? Incluso con productos instant\u00e1neos como los fideos secos, a los que solo hay que verter agua caliente durante un tiempo breve para que est\u00e9n listos, hay tantos para elegir que se hace dif\u00edcil.<\/p>\n<p>En tu visita al supermercado tambi\u00e9n es posible que descubras algunas cosas que son raras o que no se vendan en tu pa\u00eds, como por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Konnyaku<\/em>: bloque gelatinoso hecho a base de algas<\/li>\n<li><em>Shirataki<\/em> (\u767d\u6edd): fideos largos hechos con el konnyaku<\/li>\n<li><em>Tsukemono<\/em> (\u6f2c\u7269): verduras encurtidas<\/li>\n<li><em>Natto<\/em> (\u7d0d\u8c46): soja fermentada<\/li>\n<li><em>Tofu<\/em> (\u8c46\u8150): hecho a partir de soja, similar a una cuajada<\/li>\n<li><em>Naruto<\/em> (\u9cf4\u9580) &#038; <em>Kamaboko<\/em> (\u84b2\u927e): pasta de pescado cocida<\/li>\n<li><em>Mirin<\/em> (\u5473\u9182): vino de arroz dulce para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Y eso no es todo!<\/p>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81736\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Vegetables-in-supermarket.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/h2>\n<h2><strong>Las frutas y verduras <\/strong><\/h2>\n<p>Al entrar al supermercado en Jap\u00f3n lo primero que encontrar\u00e1s ser\u00e1n las frutas y verduras, ya que en la mayor\u00eda de ellos as\u00ed es como lo tienen dispuesto. En esta secci\u00f3n encontrar\u00e1s algunos productos que puede que nunca hayas visto, como g<em>oya<\/em> (\u30b3\u3099\u30fc\u30e4), o<em>kura<\/em> (\u30aa\u30af\u30e9), n<em>ira<\/em> (\u30cb \u30e9), g<em>obou<\/em> (\u30b3\u3099\u30db\u3099\u30a6) o n<em>agaimo<\/em> (\u9577\u828b). Aunque para nosotros pueden resultar extra\u00f1o son productos de lo m\u00e1s comunes en Jap\u00f3n.<\/p>\n<p>Otra cosa que sorprende es el <strong>precio<\/strong> de la verdura, por lo general es mucho m\u00e1s caro y que se vendan por unidades no ayuda mucho. Preparar una jarra de limonada puede costarte hasta 400 yenes. Pero hay ciertos productos que son muy baratos. Ciertas clases de hongos o setas son bastante econ\u00f3micos en Jap\u00f3n, y los brotes de soja son especialmente baratos.<\/p>\n<p>Por otra parte la fruta en Jap\u00f3n es muy cara y generalmente se considera un art\u00edculo de lujo. Melones por 6.000 yenes, melocotones por 1.000 yenes o fresas por 500 yenes, son cosas que te puedes encontrar en los supermercados de los centros comerciales. En los supermercados japoneses, puede que tengas algo de suerte y encuentres estos productos m\u00e1s baratos. Las bananas en especial son muy baratas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-81746\" src=\"https:\/\/gogonihon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bento-in-supermarket.png\" alt=\"\" width=\"798\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h2><strong>Zona de bento o comida preparada<\/strong><\/h2>\n<p>En los supermercados en Jap\u00f3n puedes encontrar una amplia gama de <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/bento-japones-el-almuerzo-rapido\/\"><em>bento<\/em><\/a> o comida preparada, por lo que tendr\u00e1s mucho entre lo que elegir. <em><a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/todas-formas-de-comer-katsu-japones\/\">Tonkatsu<\/a><\/em>, <em><a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/tipos-de-sushi\/\">sushi<\/a><\/em>, <em>yakisoba<\/em>, <em>okonomiyaki<\/em>, <em>omurice<\/em>, <em>hiyashi chuka<\/em>: hay algo para todos los gustos y suelen costar alrededor de 500 yenes. Muy \u00fatil si no tienes tiempo para cocinar o si necesitas algo r\u00e1pido para almorzar o comer.<\/p>\n<p>No solo puedes comprar estos bentos, tambi\u00e9n encontrar\u00e1s otros productos ya preparados que puedes llevar a casa como guarnici\u00f3n para tu comida o cena. Son los llamados <em>souzai<\/em> (\u7dcf\u83dc) y entre ellos podemos encontrar los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Tempura<\/em> (\u5929\u3077\u3089): carne, pescado o verduras rebozadas<\/li>\n<li><em>Korokke<\/em> (\u30b3\u30ed\u30c3\u30b1 ): croqueta rellena de patata<\/li>\n<li><em>Onigiri<\/em> (\u304a\u306b\u304d\u3099\u308a): bola de arroz<\/li>\n<li><em>Yakitori<\/em> (\u713c\u304d\u9ce5): pinchitos, suelen ser de carne<\/li>\n<li><em>Sashimi<\/em> (\u523a\u8eab): pescado crudo<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Dulces japoneses<\/strong><\/h2>\n<p>El departamento de dulces es un para\u00edso para los golosos, y tiene algunos productos que probablemente sean nuevos para ti. Adem\u00e1s de todas las variedades Pocky y KitKat que cambian estacionalmente, hay muchos postres diferentes para probar. Muchos de los dulces contienen jud\u00eda roja o pasta de jud\u00eda roja (<em>anko<\/em>, \u9921\u5b50) o el famoso t\u00e9 verde japon\u00e9s (<em>matcha<\/em>, \u62b9\u8336). Entre los dulces tradicionales japoneses puedes encontrar los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Mochi<\/em> (\u9905), <em>dango<\/em> (\u56e3\u5b50) &#038; <em>daifuku<\/em> (\u5927\u798f): pasta de arroz con diferentes rellenos<\/li>\n<li><em>Manju<\/em>: bollito al vapor, normalmente con jud\u00eda roja dentro<\/li>\n<li><em>Dorayaki<\/em>: tortitas rellenas de jud\u00eda roja<\/li>\n<li><em>MelonPan<\/em>: bollito que semeja la forma de un melon<\/li>\n<li><em>Yokan<\/em>: gelatina hecha a base de jud\u00eda roja y az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por supuesto, todo esto es solo una selecci\u00f3n de cosas que puedes encontrar en un supermercado en Jap\u00f3n. Hay mucho m\u00e1s por descubrir. Si est\u00e1s en Jap\u00f3n, \u00a1entra al supermercado de aventuras!<\/p>\n<p>Para m\u00e1s art\u00edculos sobre la vida en Jap\u00f3n, sigue el <a href=\"https:\/\/gogonihon.com\/es\/blog\/\">blog de Go! Go! Nihon<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las cosas que m\u00e1s me gusta cuando voy de viaje al extranjero es ir al supermercado para descubrir diferentes sabores, maneras de preparar ciertos ingredientes y especialidades de la zona. Si es a pa\u00edses cercanos de habla hispana, o en los que la descripci\u00f3n del producto est\u00e9 en ingl\u00e9s no es un problema; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":28939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[440],"tags":[888,905],"class_list":["post-34359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-en-japon","tag-arte","tag-vivir-en-el-extranjero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogonihon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}