{"id":31593,"date":"2018-06-13T16:00:25","date_gmt":"2018-06-13T16:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/gogonihon.com\/?p=31593"},"modified":"2026-01-14T22:24:39","modified_gmt":"2026-01-14T13:24:39","slug":"japanische-bento-box","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogonihon.com\/de\/blog\/japanische-bento-box\/","title":{"rendered":"Die japanische Bento Box – Quadratisch, praktisch, gut!"},"content":{"rendered":"\n

Die japanische Bento Box ist ein wichtiger Teil der japanischen Esskultur und ist auch heute noch, wo es an jeder Ecke bezahlbare Restaurants gibt, sehr beliebt. Wenn du nach Japan ziehst<\/a>, solltest du unbedingt eine der fertigen Bento Boxen kaufen oder am besten dir selbst eine zusammen stellen. Wir erkl\u00e4ren dir hier, was du daf\u00fcr wissen solltest.<\/p>\n\n\n\n

Was ist eine japanische Bento Box?<\/h2>\n\n\n\n

Ein Bento (\u5f01\u5f53, \u3079\u3093\u3068\u3046), auch Obento genannt, ist in Japan mehr als nur eine Lunchbox \u2013 es ist eine besondere Darreichungsform von Speisen, die man zu jeder Tageszeit essen kann. Die ersten Bentos stammen bereits aus dem 5. Jahrhundert als Bambusr\u00f6hren noch als Boxen verwendet wurden und diese zur Feldarbeit, auf die Jagd oder mit in die Schlacht genommen wurden. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich dies nat\u00fcrlich weiter entwickelt und es gibt unz\u00e4hlige Varianten von Bentos.<\/p>\n\n\n\n

In Japan wird traditionelles japanisches Essen<\/a> meist einzeln auf vielen kleinen Tellern serviert. Dieses System greift auch die japanische Bento Box wieder auf. Entweder sind einzelne F\u00e4cher f\u00fcr die einzelnen Speisen bereits vorgegeben oder es wird mit kleinen Sch\u00e4lchen gearbeitet. Dadurch k\u00f6nnen die Boxen transportiert werden, ohne dass sich die verschiedenen Speisen vermischen.<\/p>\n\n\n\n

Die japanische Bento Box wird vorwiegendb, kann aber auch aufgew\u00e4rmt werden. Die Portionen sind in mundgerechter Gr\u00f6\u00dfe, so dass man kein Messer zum Schneiden ben\u00f6tigt und man einfach mit den St\u00e4bchen essen kann. Wirklich sehr prakisch!<\/p>\n\n\n\n

Fertige Bento Boxen findet man in Japan \u00fcberall, egal ob in gr\u00f6\u00dferen Superm\u00e4rkten, im Convenience Store<\/a> oder speziellen Bento L\u00e4den. Auch manche Restaurants bieten ihre Speisen zum Mitnehmen in Bentoform an. Unterwegs auf Reisen mit dem Zug sind vor allem die Ekiben<\/em> (\u99c5\u5f01, \u3048\u304d\u3079\u3093) sehr beliebt, die in kleinen L\u00e4den an den Bahnstationen verkauft werden.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du zuhause kreativ werden m\u00f6chtest, kannst du dich auch an Kyaraben<\/em> (\u30ad\u30e3\u30e9\u5f01) probieren. Hier werden mit dem Essen beliebte (Anime<\/a> -)Charaktere nachgebildet.<\/p>\n\n\n\n

\"Japanische<\/figure>\n\n\n\n

Die beliebtesten Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Da der Begriff Bento nur die Schachtel mit Speisen an sich beschreibt, kann der Inhalt einer Bento Box sehr unterschiedlich sein. Hauptbestandteil ist aber zumeist Reis, denn dieser geh\u00f6rt zu den Grundnahrungsmitteln in der japanischen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Ansonsten ist man ziemlich frei in der Wahl der Zutaten, man sollte aber ein wenig auf das Verh\u00e4ltnis achten, damit man auch satt wird.<\/p>\n\n\n\n

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